Салат грибной под рыжей шубкой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

шампиньоны - 200 граммов
мякоть вареной говядины - 100 граммов
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
морковь вареная - 2 штуки
кунжут - 2 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 2 веточки

Рецепт приготовления

1. Грибы промойте, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на масле вместе с рубленым чесноком. 2. Мякоть говядины нарежьте соломкой. 3. Лук нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, через 15 минут воду слейте, лук охладите. 4. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. 5. Подготовленные ингредиенты уложите слоями (мясо, лук, грибы, морковь), смазывая каждый слой майонезом, посыпьте жареным кунжутом и оформите зеленью. ♦

Источник

Похожие рецепты

Филе трески запеченное под сырно грибной шубкойИнгредиенты: Филе трески - 400 г, Свежие шампиньоны - 250 г, Сметана 15%-ная - 200 г, Лук - 70 г, Укроп - по вкусу, Сыр - 150 г, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 столовые ложкиПосыпайте немного солью и поперчить немного рыбу. Отложить пока в сторону. Нарезать лук, мелко нашинковать, обжарить лук до полупрозрачного цвета. Добавить нарезанные шампиньоны, и обжаривать 3-4 минуты, постоянно помешивая , убавить огонь до среднего, доба...

Мяско под грибной шубкойИнгредиенты: свинина-400 гр., смесь грибов(у меня опята,шампиньоны и подберёзовики)., лук репчатый-2 шт., майонез-50 гр., сметана-100 гр., сыр-4 кусочка., приправы ., петрушка сущёная.Свининку нарезать на порционные кусочки.Отбить,посыпать приправами и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Грибы обжарить вместе с луком.Берём форму,смазываем маслом и майонезом.Выкладываем мясо,сверху слой грибов,затем покрываем сметаной,посыпаем п...

Гусиная отбивная под горчично грибной шубкойИнгредиенты: 1. 1 шт. - гусиная грудинка, 2.200 гр. - грибы(вешенка), 3.50 гр. - плавленый сырок(дружба), 4. 1 шт. - лук репчатый, 5.2 шт. - яйцо, 6.50 гр. - мука, 7.50 гр. - горчица зерновая, 8.20 гр. - масло подсолнечное, 9.50 гр. - сметана, 10.соль, перец., для соуса: 1.300 мл. - сливок жирностью 35%, 2.1 ст.л. - готовой зерновой горчицы, 3.2 ст.л. - бульона, 4.соль, перец.Филе отбить до состояния плоской пластины, посолить, поперчить и натереть горчицей.(я оставлял на ночь в холодильнике) Грибы промыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Также нарезать репчатый лук. Растительное масло разогреть на сковороде, добавить грибы...

Куриные грудки в чесночном маринаде под сырно грибной шубкойИнгредиенты: филе куриной грудки- 3 шт, маринад чесночный тм махеевъ - 0,3 пач., шампиньоны свежие-6 шт, сыр гауда -150 г, лук репчатый- 1 шт, масло сливочное-30 г, сметана- 2 ст.л., соль, перец черный молотый, мука пшеничная для панировки, масло растительное, для подачи: листья салата или пекинской капусты, ягоды клюквы, зеленьНевероятно вкусное и при этом простое в приготовлениигорячее блюдо для новогоднего стола! Куриные грудки разрезать вдоль на две части. Отбить. Сложить в миску, добавить чесночный маринад. перемешать и оставить на полчаса мариноваться. Лук мелко нарезать. Об...