Салат булгур с баклажанами.Булгур залить кипятком и оставить на 30 минут, в это время порезать огурец и помидоры мелкими кубиками, лук и баклажан полукольцами. Слить воду с крупы, отжaв лишнюю ложкой, и смешать с огурцом, помидорами, изюмом, хорошо посолить и поперчить. Разогреть мас...Ингредиенты: 150 гр. булгур (неполный 200 гр-й ст. ), 1/3 огурца или 2 маленьких, 2 помидора (без семян и жидкости), 100 мл. оливкового масла, 1 луковица, 1 баклажан, 2 ч.л. молотой корицы, соль, перец, 2 ст.л. изюма, 1 ст.л. лимонного сока, петрушка
Салат из булгура с баклажанамиДля начала баклажаны нарезать кружочками. Выложить на противень, смазать растительным маслом и запечь минут 20, до готовности. Слегка посолить Булгур промыть в прохладной воде. В чашку налить кипяток 350 мл, посолить. Засыпать булгур и минут 5 проварить на ...Ингредиенты: Булгур - 150 г, Лимон (по вкусу) - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Помидоры черри - 6 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Изюм - 50 г, Сахар коричневый - 2 ст. л., Перец кайен - 0,5 ч. л., Кориандр - 0,5 ч. л., Фета - 100 г, Руккола - 150 г
Булгур с баклажанамиБулгур – это универсальный гарнир. Им можно заменить рис во всех вариантах его приготовления, подавать с мясом и рыбой, фаршировать им овощи и добавлять его в салаты или супы. На самом деле, гарнир – это не какое-то там бесплатное приложение к основному блю...Ингредиенты: булгур 1 Стакан, баклажан 1 Штука, лук 1 Штука, гранат 1 Штука, гранатовый соус 1 Ст. ложка, масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки), масло оливковое 1 Ст. ложка, чеснок 1 Зубчик, орехи грецкие 50 Грамм, соль По вкусу, специи По вкусу (перец чёрный, пере...
Салат с булгуром и баклажанами рецепт с фотоЯркий и летний салатик из булгура и нескольких видов овощей обязательно придется вам по вкусу. В нем сочетаются пикантный вкус баклажанов, приправленных корицей, свежесть огурцов и помидоров, а также сладость изюма. Дополняет эту композицию любимая заправка...Ингредиенты: Булгур (1 стак.), Баклажан (1 шт.), Помидор (2 шт.), Огурец (1 шт.), Изюм (1 ст.ложк), Петрушка (1 пучок), Базилик (1 веточ.), Лук репчатый (2 шт.), Оливковое масло (2 ст.ложк), Корица (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.1 ч.ложк), Вода (1 л.), Лимон (0.5 ш...
Булгур с баклажанами, гранатом и орехамиВот такие продукты нам понадобятся. Булгур я не варю, а запариваю в термо кастрюльке на пол часа. Ополоснуть булгур водой и залить стаканом кипятка и закрыть плотно кастрюлю, если кастрюля простая, то хорошо ее укутать. Лук нарезать мелким кубиком и замарин...Ингредиенты: Баклажан (большой) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Гранат - 1 шт, Сок гранатовый - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки), Масло оливковое - 1 ст. л., Орехи грецкие - 50 г, Соль - по вкусу, Чеснок - 1 зуб., Мята - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Перец кра...
Булгур с баклажанами и помидорамиПо своему желанию в конце приготовления можно добавить измельченную зелень. Булгур станет еще более пестрым и полезным. Пряности можно брать любые, используйте те, что вы любите! За то время, пока баклажаны с солью стоят в стороне, можно спокойно подготовит...Ингредиенты: Булгур - 180 г, Вода - 250 мл, Баклажаны - 430 г, Морковь - 50 г, Помидоры - 390 г, Перец болгарский - 120 г, Асафетида - 0,25 ч.л., Паприка копченая молотая - 0,25 ч.л., Карри - 0,25 ч.л., Соль - 1 ч.л., Масло растительное - 4 ст.л.
Булгур с баклажанами и шампиньонами рецепт с фотоБлюда с булгуром очень сытные и вкусные. Эта крупа является не чем иным, как «отпрыском» пшеницы. Чаще всего из него готовят вторые блюда, иногда – супы и салаты. Если вы любите булгур, обязательно приготовьте его с грибами и шампиньонами. Это может быть ка...Ингредиенты: Булгур (100 г.), Баклажан (1 шт.), Шампиньоны (100 г.), Растительное масло (2 ст.ложк), Куриное яйцо (1 шт.), Мука пшеничная (1 ст.ложк), Пищевая соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.2 ч.ложк), Вода (1 стак.), Базилик зеленый (10 г.)
Салат с булгуром, беконом и баклажаномСтакан булгура. Отварить до готовности. Баклажан нарезать небольшими кубиками и обжарить до готовности. Сырокопченый бекон нарезать и обжарить до хрусткости. В остывший булгур добавить баклажан, бекон, зелень и помидоры. Сделать заправку для салата из лим. ...Ингредиенты: Булгур - 1 стак., Баклажан - 1 шт, Бекон - 150 г, Зелень - 1 пуч., Помидоры черри - 5 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Булгур с баклажанами и вешенкамиУ грибов удалите жесткие ножки. Нарежьте баклажан, цукини, помидор и шляпки грибов крупными ломтиками. Чеснок измельчите, зеленый лук порежьте тонкими колечками. Разогрейте в воке или сковороде с толстым дном оливковое масло, положите карри и корицу и прогр...Ингредиенты: 250 г булгура, 200 г вешенок, 1 крупный баклажан, 1 средний цукини, 1 большой помидор, 3 пера зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 1 ч. л. порошка карри, щепотка молотой корицы, по большой щепотке сушеного тимьяна и о...
Баклажаны под соусом Шармуля с булгуромУже давно собираюсь попробовать булгур, вот и чудный повод настал, забегая вперед скажу, что он очень вкусный и питательный, а для меня, как для нелюбительницы круп это вообще находка. Так что, спасибо конкурсу!!! Пол стакана булгура заливаем стаканом кипят...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Чеснок (для соуса Шармуля) - 1 зуб., Кумин (для соуса Шармуля) - 1 ч. л., Кориандр (для соуса Шармуля) - 1 ч. л., Паприка сладкая (для соуса Шармуля) - 1 ч. л., Булгур (для салата) - 1/2 стак., Вода (кипяток, для салата) - 1 стак., Изюм (дл...
