Булгур с баклажанамиБулгур – это универсальный гарнир. Им можно заменить рис во всех вариантах его приготовления, подавать с мясом и рыбой, фаршировать им овощи и добавлять его в салаты или супы. На самом деле, гарнир – это не какое-то там бесплатное приложение к основному блю...Ингредиенты: булгур 1 Стакан, баклажан 1 Штука, лук 1 Штука, гранат 1 Штука, гранатовый соус 1 Ст. ложка, масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки), масло оливковое 1 Ст. ложка, чеснок 1 Зубчик, орехи грецкие 50 Грамм, соль По вкусу, специи По вкусу (перец чёрный, пере...
Булгур с баклажанами и помидорамиПо своему желанию в конце приготовления можно добавить измельченную зелень. Булгур станет еще более пестрым и полезным. Пряности можно брать любые, используйте те, что вы любите! За то время, пока баклажаны с солью стоят в стороне, можно спокойно подготовит...Ингредиенты: Булгур - 180 г, Вода - 250 мл, Баклажаны - 430 г, Морковь - 50 г, Помидоры - 390 г, Перец болгарский - 120 г, Асафетида - 0,25 ч.л., Паприка копченая молотая - 0,25 ч.л., Карри - 0,25 ч.л., Соль - 1 ч.л., Масло растительное - 4 ст.л.
Булгур с овощамиЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Морковь, кабачок, баклажан нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте. В сковороду налейте масло и выложите лук и морковь. Пожарьте до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи. Немного обжарьте. Промо...Ингредиенты: булгур - 200 г, лук репчатый - 1 шт., баклажаны - 1 шт., кабачки - 1 шт., морковь - 1 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, петрушка - 1 пучок, растительное масло - 30 мл
Булгур с баклажанами и кабачкамиБаклажан и цуккини режем средними кубиками. Помидор тоже кубиками, чеснок рубим мелко, лук - тонкими колечками. В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем карри и корицу, прогреваем их минуту. Добавляем овощи и быстро их обжариваем, постоянно помеши...Ингредиенты: 250 г булгура, 1 крупный баклажан, 1 средний цуккини, 1 большой помидор (у меня 3 маленьких), 3 пера зеленого лука (или 1 стебель лука-порея), 1 зубчик чеснока, 2-3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. порошка карри, щепотка молотой корицы, щедрая щепотка тимьяна...
Булгур с баклажанами и шампиньонами рецепт с фотоБлюда с булгуром очень сытные и вкусные. Эта крупа является не чем иным, как «отпрыском» пшеницы. Чаще всего из него готовят вторые блюда, иногда – супы и салаты. Если вы любите булгур, обязательно приготовьте его с грибами и шампиньонами. Это может быть ка...Ингредиенты: Булгур (100 г.), Баклажан (1 шт.), Шампиньоны (100 г.), Растительное масло (2 ст.ложк), Куриное яйцо (1 шт.), Мука пшеничная (1 ст.ложк), Пищевая соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.2 ч.ложк), Вода (1 стак.), Базилик зеленый (10 г.)
Постный плов из булгура с баклажанами (веган)В современной кулинарии насчитывается большое количество вариаций приготовления плова. Вкусный и сытный плов можно сделать не только из риса - например, идеальной крупой для создания этого блюда будет булгур. При этом вовсе не обязательно использовать мясны...Ингредиенты: Булгур - 200 г, Баклажаны - 140 г, Лук - 1 шт., Стрелы зеленого лука - 2 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 3 зубчика, Растительное масло - 2 ст.л., Вода - 350 мл, Приправа для плова - 1 ч.л., Петрушка - 10 г, Соль, перец - по вкусу
Плов из булгура с баклажанамиСегодня предложу вам свой вариант плова - с булгуром и баклажанами. Я его очень полюбила за простоту приготовления и за вкусное сочетание ингредиентов. Обязательно используйте для этого блюда смесь специй для плова, тогда у вас получится очень вкусное блюдо...Ингредиенты: Булгур - 200 г, Баклажан - 150 г, Лук репчатый - 70 г, Лук зеленый - 5 г, Чеснок - 1 зубчик, Оливковое масло - 2 ст.л., Вода - 150-200 мл, Приправа для плова - 1 ч.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Перец чили - по желанию
Булгур с баклажанами и вешенкамиУ грибов удалите жесткие ножки. Нарежьте баклажан, цукини, помидор и шляпки грибов крупными ломтиками. Чеснок измельчите, зеленый лук порежьте тонкими колечками. Разогрейте в воке или сковороде с толстым дном оливковое масло, положите карри и корицу и прогр...Ингредиенты: 250 г булгура, 200 г вешенок, 1 крупный баклажан, 1 средний цукини, 1 большой помидор, 3 пера зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 1 ч. л. порошка карри, щепотка молотой корицы, по большой щепотке сушеного тимьяна и о...
Булгур с баклажанами, томатами и моцареллойБаклажаны нарезать, обжарить на сухой сковороде на сильном огне, помешивая, 3-4 минуты. Затем огонь убавить, добавить немного масла и воды (несколько ложек), накрыть крышкой - баклажаны хорошо "пропарятся", а самое главное, для этого способа требуется миним...Ингредиенты: Булгур 200-300 гр., 1-2 баклажана, 200-250 гр. моцареллы, Кусочек сливочного масла (20-30 гр.), Растительное/оливковое масло, Соль, специи (здесь молотый розовый и зеленый перец), Свежие базилик, петрушка
Салат с булгуром и баклажанами рецепт с фотоЯркий и летний салатик из булгура и нескольких видов овощей обязательно придется вам по вкусу. В нем сочетаются пикантный вкус баклажанов, приправленных корицей, свежесть огурцов и помидоров, а также сладость изюма. Дополняет эту композицию любимая заправка...Ингредиенты: Булгур (1 стак.), Баклажан (1 шт.), Помидор (2 шт.), Огурец (1 шт.), Изюм (1 ст.ложк), Петрушка (1 пучок), Базилик (1 веточ.), Лук репчатый (2 шт.), Оливковое масло (2 ст.ложк), Корица (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.1 ч.ложк), Вода (1 л.), Лимон (0.5 ш...
