Салат bob marley
Количество персон: 6
Ингредиенты
- 1. Баклажаны (4-5 шт.)
- 2. Шампиньоны (я брала маринад)
- 3. Болгарский перец (красный и зелёный)
- 4. Оливки
- 5. Помидоры чери
- 6. Брокколи
- 7. Репчатый лук
- 8. Укроп, листья салата
- 9. Майнез (постный)
- 10.Соль по вкусу
Рецепт приготовления
- Первым делом жарим баклажаны и выкладываем на тарелку что-бы остыли. Отдельно жарим грибочки вместе с нашинкованым лучком. Брокколи тоже буквально 5 минут держим в кипящей воде. Нарезаем всё остольное. Как наши баклажанчики немного остыли, начинаем "строить". Выкладываем их на украшеную салатными листьями тарелку и намазываем майонезом (не забудьте посолить баклажаны если любите солёное). Дальше: выкладываем грибы и болгарский перец кольцами. Потом снова идёт "этаж" баклажанчиков. Опять намазываем майонезом и теперь уже расскладываем чери, брокколи и оливки (посыпаем укропом). Дальше опять слой баклажанов, майнез, грибы и так далее до полного израсходования продуктов :) В конце посыпаем укропчиком и украшаем :) Можно либо употребить его в тёплом состоянии, либо отправить в холодильник на несколько часов :)
Источник