Рыбка в кляре запеченная с помидоркой и сыром

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

филе морского языка
лук репчатый
помидоры
сыр твердый
соевый соус
сок лимона
приправа для рыбы
яйцо
сметана
мука
майонез
уксус
соль

Рецепт приготовления

1. Сначала маринуем нарезанную на небольшие кусочки рыбу в соевом соусе, лимонном соке и приправах для рыбы. Оставляем на полчаса-час.
2. Маринуем лук, нарезанный кольцами, в слабом растворе уксуса. Здесь важно не переборщить с уксусом, иначе можно испортить все блюдо. Заранее извиняюсь, все делаю на глаз, поэтому не могу назвать пропорции. Так же оставляем на полчаса.
3. Делаем кляр. На самом деле, я не знаю рецепта, просто взяла 1, кажется, яйцо, добавила сметану нежирную, соль, муку.
3. Обжариваем в кляре рыбку.
4. Выкладываем на противень рыбку, смазываем ее майонезом, затем - лук, далее - помидорка, сверху - тертый сыр. (правда у меня на фото нарезанный - поленилась :))
Ставим в духовку минут на 15-20. Готово!

Источник

Похожие рецепты

Назад в ссср рыбка в кляреИнгредиенты: яйцо - 2 шт., майонез - 4 ст. л., мука - 3 ст. л., специи - по вкусуФиле рыбы (если крупное) то разрезать пополам Готовим кляр. Яйца взбить с сметаной (майонезом), добавить муку, специи, хорошо перемешать Кляр должен быть как густая сметана. У меня сегодня была 15% сметана, поэтому муки положила 4 ст. ложки. Кусочки рыбки о...

Запеченная рыба рыбка кефиркаИнгредиенты: Рыба (пикша, треска, сайда, хек) - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (средняя) - 2 шт, Сельдерей черешковый (корневой, небольшой кусочек), Кефир - 1 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Зелень (петрушка, укроп, если любите - кинза), Сыр твердый - 100 гРыбку среднего размера почистить, разрезать на куски. Срезать филе с костей. Посыпать солью, перцем, приправой для рыбы с обеих сторон и сложить по два кусочка, попарно, валетиком. Оставить на 30 минут. Тем временем почистить лук, морковь и сельдерей. Лук н...

Форель запеченная в фольге золотая рыбкаИнгредиенты: Форель - 4 шт, Сливки (20 %), Укроп - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Соль - по вкусуГотовим подливку. Добавляем в сливки порезанный укроп и петрушку (готовила и с одним из составляющих - тоже вкусно) Солим рыбку с двух сторон, выкладываем на фольгу, поливаем подливкой Если есть выступающие косточки - удаляем, чтобы в дальнейшем не было про...

Рыбка в нежном кляре под сладко томатным соусомИнгредиенты: Рыба (белые сорта,порционные кусочки или филе), Яйцо куриное (для кляра) - 1, Кефир (для кляра) - 100 мл, Масло растительное (для жарки), Томатная паста - 2-3 ст. л., Соль (крупная), Перец черный ( молотый по вкусу), Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л., Лист лавровый - 2 шт, Перец душистый (горошком) - 2 шт, Сахар - 2-3 ч. л., Лук репчатый (средние луковицы) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (для кляра)Рыбку или рыбное филе разделать на порционные кусочки. Тщательно посолить со всех сторон крупной солью(лучше морской) и оставить просаливаться на 10 -15 мин. После промыть. Приготовить кляр: яйцо+кефир+мука+соль+перец черный молотый+кориандр молотый. Консис...