Рулетный пирог с творожно медовой начинкой

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сахар - 0,5 стак.
Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Творог - 200 г
Хлопья кукурузные - 60 г
Молоко - 50 мл
Мед - 1 ст. л.
Сок свежевыжатый (апельсиновый) - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Желток яичный (для смазки ) - 1 шт
Орехи грецкие (для украшения) - 2 ст. л.
Стружка кокосовая (для украшения) - 1 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа)

Рецепт приготовления

Приготовим нежное песочное тесто: смешиваем сметану, сливочное масло, сахар, ванилин.
Добавляем разрыхлитель и муку.
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник.
Кукурузные хлопья залить молоком и оставить пока тесто находится в холодильнике.
Достаем тесто, раскатываем в пласт (0,5 см).
Творог смешиваем со сметаной (1 ст. л.) и медом.
Выкладываем творог на тесто и распределяем равномерно.
Поверх творога распределяем кукурузные хлопья.
Сворачиваем аккуратно рулет. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулет яичным желтком.
Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем на медленном огне около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой (спичка, зубочистка и. т. д.).
Приготовим глазурь, пока остывает наш пирог. Для этого нам потребуется свежевыжатый апельсиновый сок. Смешиваем сок, сахарную пудру и сливочное масло. Проварить на огне до растворения сахарной пудры и масла, масса должна немного загустеть.
Поливаем пирог глазурью и украшаем грецкими орехами и кокосовой стружкой.

Источник

Похожие рецепты

Постный рулетный пирогИнгредиенты: для опары: 50 мл теплой воды, 3г дрожжей, 1 чл сахара, 2 чл муки, для теста: 200 г теплой воды, 2,5 стакана муки, 2/3 чл соли, растительное масло, варенье, сахар, сахарная пудраСделать опару: в теплой воде развести дрожжи и сахар. перемешать и вмешать 2 чл муки. накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. В готовую опару ввести 2 чл сахара, ванильный сахар, соль и воду. хорошо размешать и всыпать муку. вымесить тесто и дать подойт...

Пирог ромашка с творожно медовой начинкойИнгредиенты: яичные желтки - 1 шт., творог - 250 г, мед - 3 ст. л., мука - 3 стакана, сахар - 100 г, дрожжи сухие - 9 г, молоко - 1 стакан, яйца куриные - 2 гКак обычно, вначале подготовим опару. Половину молока слегка нагреваем, высыпаем дрожжи, добавляем 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15-20 минут. Остальную муку просеиваем в большую миску Оставшееся молоко опять слегка наг...

Рулетный пирог венокИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое (примерно) - 300 г, Курага - 100 г, Чернослив (без косточек) - 100 г, Изюм (без косточек) - 100 г, Орехи грецкие (чищенные) - 100 г, Лимон (с цедрой) - 100 г, Мед - 100 г, Белок яичный - 1 штДля начала приготовим начинку. Все ингредиенты моем (кроме меда) и пропускаем через мясорубку. У лимона косточки удалить. Заправляем медом и тщательно перемешиваем. У меня такая заготовка постоянно стоит в холодильнике. Это как лекарство. Дочка лежала в бол...

Кекс с грецкими орехами курагой и творожно медовой начинкойИнгредиенты: яйцо — 1 шт., манная крупа — 1 ст.л., мука пшеничная в/с, просеянная — 1 ч.л., сахар — 2 ст.л., какао-порошок — 1 ч.л., разрыхлитель — 1/2 ч.л., грецкие орехи — горсть, курага крупная — 2-3 шт., для начинки: нежирный творог — 80 гр., мёд — 1 ст.л., клубника — 2-3 шт.Шоколадное пирожное с насыщенным орехово-абрикосовым вкусом и творожно-медовой начинкой за пять минут? Без проблем! 1. Орехи измельчить в блендере. Курагу мелко нарезать. (Заморачиваться с блендером из-за горсти орехов не стала, просто порезала их помельче ...