Кекс с грецкими орехами курагой и творожно медовой начинкой

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

яйцо — 1 шт.
манная крупа — 1 ст.л.
мука пшеничная в/с, просеянная — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
какао-порошок — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
грецкие орехи — горсть
курага крупная — 2-3 шт.
для начинки:
нежирный творог — 80 гр.
мёд — 1 ст.л.
клубника — 2-3 шт.

Рецепт приготовления

Шоколадное пирожное с насыщенным орехово-абрикосовым вкусом и творожно-медовой начинкой за пять минут? Без проблем!
1. Орехи измельчить в блендере. Курагу мелко нарезать. (Заморачиваться с блендером из-за горсти орехов не стала, просто порезала их помельче ножом)
2. Смешать в кружке все сухие ингредиенты. Вбить яйцо и влить молоко. Хорошо перемешать.
3. К яично-мучной смеси добавить измельченные орехи и курагу, еще раз хорошо перемешать смесь.
4. Готовить в микроволновой печи при мощности 800 Вт 3-4 минуты (я готовила 3 минуты 40 секунд).
5. Пока готовится кекс, творог смешать с мёдом (для более нежного крема можно предварительно творог протереть через сито, но я не стала). Клубнику порезать на небольшие кусочки. (Свежей клубники нет, оттаяла мороженую, а потом вспомнила - в теплицу кустик земляники пробрался, надо посмотреть!)
6. Готовый кекс осторожно достать из СВЧ-печи, дать ему постоять около минуты и аккуратно вынуть из кружки. Разрезать кекс на части, прослоить творожно-медовой начинкой и украсить клубникой.

Источник

Похожие рецепты

Сливовый пирог с грецкими орехами и медовой глазурьюИнгредиенты: 100 грецких орехов, 200-300 гр. слив, 100 гр (4 ст. ложки) сахара, 2 яйца3 ст. ложки муки, Сок половины лимона, 1 ст. л. меда, 2 ст. ложки сахарной пудры5.Сливы почистить и порезать на половинки, воткнуть в тесто. 6.Выпекать 35 минут при 200С. Тем временем сок половины лимона смешать со столовой ложкой меда. 7.Сварить сироп такой, чтобы чувствовалась густота. 8.Добавить две столовых ложки сахарной пудры, ра...

Пирог ромашка с творожно медовой начинкойИнгредиенты: яичные желтки - 1 шт., творог - 250 г, мед - 3 ст. л., мука - 3 стакана, сахар - 100 г, дрожжи сухие - 9 г, молоко - 1 стакан, яйца куриные - 2 гКак обычно, вначале подготовим опару. Половину молока слегка нагреваем, высыпаем дрожжи, добавляем 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15-20 минут. Остальную муку просеиваем в большую миску Оставшееся молоко опять слегка наг...

Рулетный пирог с творожно медовой начинкойИнгредиенты: Сахар - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Творог - 200 г, Хлопья кукурузные - 60 г, Молоко - 50 мл, Мед - 1 ст. л., Сок свежевыжатый (апельсиновый) - 3 ст. л., Сахарная пудра - 4 ст. л., Желток яичный (для смазки ) - 1 шт, Орехи грецкие (для украшения) - 2 ст. л., Стружка кокосовая (для украшения) - 1 ст. л., Ванилин (на кончике ножа)Приготовим нежное песочное тесто: смешиваем сметану, сливочное масло, сахар, ванилин. Добавляем разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник. Кукурузные хлопья залить молоком и оставить пока тесто находится в хо...

Рисовый пудинг с курагой и грецкими орехамиИнгредиенты: Рис в пакетиках для варки – 2 пакетика, курага – 100 г, соль – щепотка, вода – 125 мл, очищенные грецкие орехи – 100 г, чернослив без косточек – 100 г, мята свежая – 1-2 веточки, мед – 1 ст. л.Опустить пакетики с рисом в кипящую воду на 10-15 минут. Пока рис готовится, порезать курагу и чернослив мелкими кусочками, мелко порубить орехи. Приготовить заправку. Для этого нужно смешать мед с измельченными листьями мяты. Дать стечь готовому рису и выл...