Рулетики из ветчины с овощами и гречкой за 20 минут

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

колбаса ветчинная-6 ломтиков.
луковица-1 шт.
морковь-1 шт.
маринованный огурец-1-2 шт.
(можно заменить на свежий!)
сладкий перец-0,5 шт.
сыр-6 полосок.
соль- .
перец- .
гречка в пакетике от мистраль -1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика).
оливковое масло для жарки.
зубочистки или шпажки-6 шт.

Рецепт приготовления

Такие рулетики на закуску можно приготовить,если неожиданно зашли друзья или просто для ужина в кругу семьи!
Первым делом ставим вариться пакетик гречки от "Мистраль" с щепоткой соли.
Луковицу мельчим и обжариваем на масле с тёртой морковкой до золотистого состояния. Подготавливаем ломтики ветчины (у меня магазинной нарезки очень тонкие и я брала сразу по два!). Перец нарежем соломкой,огурец-вдоль на длинные дольки. Сыр-на полоски.
Готовую гречку вытряхиваем из пакетика и половину соединяем с обжаренными овощами,солим,перчим. Сверху кладём дольку огурца,перца и полоску сыра. Соединяем и скрепляем зубочисткой. Если сразу подавать-получим тёплую закуску!
Если понравилось всем,из оставшейся гречки можно приготовить ещё 6 рулетиков)))

Источник

Похожие рецепты

Закусочные рулетики из ветчины и гречкиИнгредиенты: растительное масло для жарки - 2 ст. л., морковь - 1 шт., лук белый - 1 шт., перец болгарский красный - шт., гречневая крупа - 100 г, огурцы маринованные - 2 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, сыр - 6 кусков, ветчина вареная - 100 гВместо ветчины у меня была ветчинная колбаса. Она так тонко нарезана,что пришлось взять на каждый рулетик по паре ломтиков,чтобы начинка держалась))). Морковь натереть, лук измельчить. Обжарить на растительном масле. Гречку можно отварить пакетик (на 6 шт. ...

Рыбные каштаны с гречкой за 25 минутИнгредиенты: гречка тм «мистраль» - 2 пакетика, филе рыбное – 250 гр., батон – 0,5 шт., молоко - 100 мл., сало -50 гр., лук репчатый – 1 шт., соль, сыр твердый – 50 гр., маслины – 30 гр., яйцо -1 шт., мука -2 ст.л., масло растительное.2/3 части половины батона нарезать мелкими кубиками,посушить на сковороде. Остальную часть батона нарезать на кусочки и залить молоком. Воду довести до кипения, добавить гречку в пакетиках и сварить до готовности. Пока варится гречка,рыбное филе (у меня ...

Рулетики из ветчины с инжиром и сыром дор блюИнгредиенты: Ветчина - 250 г, Инжир сушёный - 6 шт., Кресс-салат (микрозелень) - 1 пучок, Салат Мона - 8 веточка, Сыр Дор Блю - 80 гУ нас есть уже нарезанная ветчина, сыр Дор Блю, салат Мона, кресс-салат и вяленый инжир. Собрать закусочные рулетики можно в считанные минуты. Нарежем вяленый инжир небольшими кусочками. Так же поступим и с сыром Дор Блю. Посечём мелко свежий кресс-салат. Н...

Рулетики из груш и сыровяленой ветчиныИнгредиенты: ветчина сыровяленая – 8 полосок, груша – 1 шт., сок лимонный – 3 ст. л., салат (листья) – 50 г, сыр Пармезан – 30 гРазрезать грушу вдоль на 8 ломтиков. Полить их лимонным соком. На полоску ветчины положить ломтик груши и несколько листов салата, добавить натертый сыр и, скрутив в рулетик, проткнуть "шпажкой". При подаче рулетики посыпать оставшимся сыром.