Рыбные каштаны с гречкой за 25 минут

Ингредиенты

гречка тм «мистраль» - 2 пакетика
филе рыбное – 250 гр.
батон – 0,5 шт.
молоко - 100 мл.
сало -50 гр.
лук репчатый – 1 шт.
соль
сыр твердый – 50 гр.
маслины – 30 гр.
яйцо -1 шт.
мука -2 ст.л.
масло растительное.

Рецепт приготовления

2/3 части половины батона нарезать мелкими кубиками,посушить на сковороде.
Остальную часть батона нарезать на кусочки и залить молоком.
Воду довести до кипения, добавить гречку в пакетиках и сварить до готовности.
Пока варится гречка,рыбное филе (у меня филе минтая),сало,размоченный в молоке батон и лук,пропустить через мясорубку.
Из рыбного фарша сформировать небольшую лепешку, на середину, чуть отступая от краев, положить немного тертого на средней или мелкой терке сыра и маслину, скрепить края лепешки из фарша и сформировать в виде шара.
Каждый шарик из рыбного фарша с начинкой обвалять в муке.
Затем окунуть во взбитое яйцо.
И обвалять в сухариках.
В сковороду налить растительное масло и обжарить рыбные «каштаны» со всех сторон.

Источник

Похожие рецепты

Рыбные рулеты с гречкой и морской капустойИнгредиенты: Филе рыбное (любая белая рыба) - 800 г, Крупа гречневая (от Мистраль) - 1/3 стак., Капуста морская (консервированная) - 30 г, Укроп - 1/2 пуч., Молоко - 6 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуГречневую крупу от Мистраль отварить до готовности. Мелко нарезать морскую капусту и укроп и смешать с отваренной гречневой крупой. Рыбное филе посолить, поперчить. Выложить на каждую полоску немного начинки и свернуть рулеты. Выложить их в форму для запек...

Печeные каштаныИнгредиенты: Каштан (съедобные, неочищенные) - 0,5 кг, Каштан (ничего, кроме каштанов)Духовку нагреть до 200 градусов. Каштаны с острой стороны надрезать крестом на треть, выложить на противень и выпекать около 20 минут, проверять готовность, когда кончики завернулись и серединка стала мягкой -готово. По вкусу они мне напомнили сладкую кукур...

Рыбные палочки сэндвичи с рисом акватика mix за 30 минутИнгредиенты: филе трески 400 г., соль, перец, петрушка свежая(рубленная) 2 ст.л., сыр среднеострый (измельченный) 2 ст.л., мука 5-6 ст.л. (для панировки), белок яйца 2 шт., сухари панировочные 5-6 ст.л., (измельченный,подсушенный пшеничный хлеб), пармезан(мелкая крошка)2 ст.л., петрушка сушеная (измельченная) 1 ст.л., масло растительное для жарки, рис акватика мix мистраль 3 пакета, (смесь пропаренного и дикого риса в пакетиках)Рыбное филе промойте,просушите бумажным полотенцем.Нарежьте брусочками (3*6 см.),немного посолите,поперчите.Поставьте нагреваться воду для варки риса. Сыр смешайте со свежей петрушкой,заготовьте рыбные "сэндвичи"(два рыбных брусочка прослоите смесью сыра и ...

Рулетики из ветчины с овощами и гречкой за 20 минутИнгредиенты: колбаса ветчинная-6 ломтиков., луковица-1 шт., морковь-1 шт., маринованный огурец-1-2 шт., (можно заменить на свежий!), сладкий перец-0,5 шт., сыр-6 полосок., соль- ., перец- ., гречка в пакетике от мистраль -1 шт., (понадобится 0,5 пакетика)., оливковое масло для жарки., зубочистки или шпажки-6 шт.Такие рулетики на закуску можно приготовить,если неожиданно зашли друзья или просто для ужина в кругу семьи! Первым делом ставим вариться пакетик гречки от "Мистраль" с щепоткой соли. Луковицу мельчим и обжариваем на масле с тёртой морковкой до золотистого ...