Рулетик из нежной курочки со свеклой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

куриные грудки - 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
свекла - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2-3 ст.л.
сметана - 150 гр.
вода - 0,5 ст.
сыр (любой сорт) - 100 г
петрушка, укроп -
соль
перец, специи - .

Рецепт приготовления

1. Сырую свеклу очистить от кожуры, помыть и натереть на крупной терке.
2. Лук репчатый мелко нарезать и добавить к свекле.
3. Перемешать свеклу с луком, выложить на сковороду с горячим растительным маслом. Обжаривать 10 минут, затем добавить горячую воду, перемешать и продолжать тушить еще 10 минут.
4. Добавить сметану, соль, перец, специи. Перемешать и тушить свеклу на маленьком огоньке еще 10 минут.
5. Пока тушиться свекла приготовим курочку.
6. Натрите на крупной терке сыр. Смешайте с мелко порубленной зеленью.
7. Куриные грудки отбейте до толщины 1,5-2 см.
8. На куриную грудку выложите сыр и плотно заверните ее рулетом.
9. Разверните один из листов для жарки и положите на его куриный рулет. Заверните рулет в лист для жарки. Слегка прижмите завернутый рулет рукой.
Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее рулет. Готовьте на слабом огне, на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.
Готовый рулет нарезаем на рулетики и подаем с тушеной свеклой.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из нежной курочки с луком и сидромИнгредиенты: куриные бедра - 2 шт., куриные голени - 6 шт., пшеничная мука - 2 ст. л., лук репчатый - 5 шт., колбаса полукопченая - 200 г, сидр - 150 мл, куриный бульон - 150 мл, оливковое масло - 1 ст. л., яичные желтки - 1 шт., пшеничная мука - 570 г, масло сливочное - 280 г, вода - 100 мл, яйца куриные - 80 г, соль - 10 гПриготовить все необходимое. Духовку разогреть до 180 градусов. Каждую куриную голень и бедро (можно взять для этого рецепта только голени) завернуть в фольгу и отправить в духовку на 30 минут. Вынуть, развернуть, охладить. Приготовить тесто: масло порезать...

Филе нежной курочки с пикантным гарниром из капусты и грейпфрутаИнгредиенты: для нежной курочки: 1 филе курицы, для гарнира: 150 гр. свежей краснокочанной капуты., 1 грейпфрут., горсть кураги, горсть чернослива., заправка: 1 ч.л. меда., хорошая щепотка морской соли, 2 чайных ложки уксуса из хереса, 1 ч.л. растительного масла.1. Краснокочанную капусту нашинковать, положить в миску. Грейпфрут очистить полностью от кожуры, порезать сегментами, так чтоб не было на одной кожицы. Выложить к капусте. Чернослив и курагу порезать на 2 части. 2. Подготовить заправку, смешать уксус их хе...

Сельдерей тушёный в пиве для нежной курочкиИнгредиенты: корень сельдерея -500 гр, луковица-1 крупная репка, лавровый лист- 1 шт, светлое пиво- 250 мл., перец-, куриное филе- 2 шт(300 гр), 2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянскиКорень сельдерея нарезаем кружочками, если крупный, то можно ещё разрезать пополам. Луковицу колечками. Сельдерей и лук обжариваем на сковороде около 5 минут( я делала в несколько приёмов). Добавляем ларовый лист, перец, заливаем пивом и тушим около 15 мину...

Пюре из тыквы с яблоком для нежной курочки по итальянскиИнгредиенты: тыква-300 гр, яблоко-2 шт, мускатный орех -0,5 ч.л., соль, перец во вкусу, куриное филе- 2 шт(300 гр), 2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянскиТыкву и яблоки очищаем, нарезаем на кусочки и варим на пару или на плите с небольшим количеством воды минут 8-10. Снимаем, добавляем соль, перец. мускатный орех и взбиваем блендером. Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов...