Сельдерей тушёный в пиве для нежной курочки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

корень сельдерея -500 гр
луковица-1 крупная репка
лавровый лист- 1 шт
светлое пиво- 250 мл.
перец-
куриное филе- 2 шт(300 гр)
2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянски

Рецепт приготовления

Корень сельдерея нарезаем кружочками, если крупный, то можно ещё разрезать пополам.
Луковицу колечками.
Сельдерей и лук обжариваем на сковороде около 5 минут( я делала в несколько приёмов).
Добавляем ларовый лист, перец, заливаем пивом и тушим около 15 минут.
А пока сельдерей тушится, куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.
Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.
Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.
И подаём вместе с сельдереем.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из нежной курочки с луком и сидромИнгредиенты: куриные бедра - 2 шт., куриные голени - 6 шт., пшеничная мука - 2 ст. л., лук репчатый - 5 шт., колбаса полукопченая - 200 г, сидр - 150 мл, куриный бульон - 150 мл, оливковое масло - 1 ст. л., яичные желтки - 1 шт., пшеничная мука - 570 г, масло сливочное - 280 г, вода - 100 мл, яйца куриные - 80 г, соль - 10 гПриготовить все необходимое. Духовку разогреть до 180 градусов. Каждую куриную голень и бедро (можно взять для этого рецепта только голени) завернуть в фольгу и отправить в духовку на 30 минут. Вынуть, развернуть, охладить. Приготовить тесто: масло порезать...

Картофельно броккольное пюре с васаби для нежной курочки с чеснокомИнгредиенты: картофель- 4 крупные шт., брокколи- несколько соцветий, лавровый лист - 1 шт, чеснок- 2 дольки, соль, молоко -50 мл., васаби- 1 ч.л., куриное филе- 2 шт(300 гр)Картофель очищаем и варим вместе с лавровым листом и чесноком( солим после закипания воды) Как только картофель будет почти готов, сверху кладём соцветия брокколи и варим ещё минуты 3-4. Лавровый лист вынимаем, воду сливаем и превращаем наши овощи в пюре(лу...

Рулетик из нежной курочки со свеклойИнгредиенты: куриные грудки - 2 шт., «магги» на второе для нежной курицы - 2 листа, свекла - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 2-3 ст.л., сметана - 150 гр., вода - 0,5 ст., сыр (любой сорт) - 100 г, петрушка, укроп -, соль, перец, специи - .1. Сырую свеклу очистить от кожуры, помыть и натереть на крупной терке. 2. Лук репчатый мелко нарезать и добавить к свекле. 3. Перемешать свеклу с луком, выложить на сковороду с горячим растительным маслом. Обжаривать 10 минут, затем добавить горячую воду...

Пюре из тыквы с яблоком для нежной курочки по итальянскиИнгредиенты: тыква-300 гр, яблоко-2 шт, мускатный орех -0,5 ч.л., соль, перец во вкусу, куриное филе- 2 шт(300 гр), 2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянскиТыкву и яблоки очищаем, нарезаем на кусочки и варим на пару или на плите с небольшим количеством воды минут 8-10. Снимаем, добавляем соль, перец. мускатный орех и взбиваем блендером. Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов...