Рулет фиолетовая тайна

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Сахар - 5 ст. л.
Молоко (+ 2 ст.л) - 150 мл
Мука пшеничная|Мука
Масло растительное
Краситель пищевой
Сливки (для взбивания) - 1 пач.
Шоколад молочный|Шоколад (по вкусу)

Рецепт приготовления

Желтки отделите от белков. Белки взбейте с сахаром в устойчивую пену.
Не прекращая взбивать, добавьте желтки и муку. Муки нужно столько, чтобы получилось густое тесто. (Совет: рекомендую испечь бисквит по проверенному вашему рецепту). 3 ст. л теста переложите в маленькую миску, добавьте 2 ст. л теплого молока и пищевой краситель.
Из подкрашенного теста испеките на слегка смазанной раст. маслом сковороде, блинчик. Остудите. Формочкой вырежьте фигурки
Противень застелите кондитерской бумагой, промажьте ее растительным маслом и вылейте тесто, разровняйте. Сверху теста разложите фигурки цветочки. Выпекайте в нагретой духовке до 180С примерно 15 мин. Выньте бисквит из духовки, сверните вместе с бумагой в рулет. Оставьте остывать.
Для крема: взбейте сливки с молоком по инструкции.
Разверните рулет, удалите бумагу, промажьте корж взбитыми сливками и заверните вновь рулет. Верх рулета тоже промажьте кремом и посыпьте тертым шоколадом. Рулет уберите на два часа в холодильник

Источник

Похожие рецепты

Пудинг тайна евыИнгредиенты: сливочное масло - 50 г, яйца - 3 шт., крошки черствого пшеничного хлеба - 1 1/2 стакана, пюре яблочное - 1 стакан, изюм без косточек - 1/4 стакана, сахар - 1 ст. ложка, молоко - 1 1/2 стакана, желтки яичные - 2 шт., мука пшеничная - 2 ч. ложки, сахар - 1/2 стакана, ванилинРазотри масло с сахаром, постепенно добавляя по одному яичные желтки. Перемешай крошки с масляно-яичной смесью, постепенно добавляя яблочное пюре. Полученную массу соедини со взбитыми в пену белками, добавь изюм и хорошо переме...

Жареная фиолетовая спаржа с лимоном и чеснокомИнгредиенты: Спаржа фиолетовая - 500 гр, Чеснок - 1 зубч., Лимоны - 1 шт., Оливковое масло - 2 стол.л., Вода - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Пармезан - 50 грВ ёмкость для жаренья влить воду с маслом. Побеги фиолетовой спаржи разложить на дне посуды в один слой. Чеснок выдавить прессом и посыпать им спаржу. Жарить около 3 минут до полного испарения жидкости. Приправить солью и перцем и выдержать 1 минуту под кры...

Фиолетовая спаржа с кремовым соусомИнгредиенты: Спаржа фиолетовая - 900 гр, Вода - 1 л, Сливочное масло - 20 гр, Мука - 30 гр, Куриный бульон - 120 мл, Сливки - 120 мл, Дижонская горчица - 40 гр, Лимонный сок - 10 мл, Перец черный молотый - по вкусу, Ветчина - 100 гр, Яйца (варенных вкрутую) - 6 шт.Подготавливаем спаржу. Для этого отрезаем твердые части спаржи, моем ее, промокаем влагу чистым кухонным или бумажным полотенцем. В большую кастрюлю наливаем воду, ставим ее на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем нагрев до среднего, выкладываем спар...

Рулет кофейная тайнаИнгредиенты: кофе растворимый – 2 ч.л., сахар – 200 г, яйца – 4 шт, мука пшеничная – 100 г, ванилин, сода, вода – 4 ст. л., мука картофельная – 100 г, пудра сахарная – 100 г, коньяк (или бренди) – 2 ст.л., сок 1 лимона, кокос (стружка) – 100 г, кофе растворимый – 1 ч.л., картофельный крахмал – 3 ст.л., масло сливочное – 150 г, сахар – 100 г, молоко – 600 г, ванилин, шоколад – 100 г, какао-порошок – 2 ч.л.Шаг 1. Белки взбить в пену. В воде развести кофе. В белки добавить воду, сахар, ванилин, желтки, просеянную муку, крахмал, соду. Приготовленную массу выложить на противень, покрытый смазанной жиром пергаментной бумагой или фольгой. Печь в духовке с сильным ...