Рулет кордон блю из фарша в картофельной шубке

Ингредиенты

1 кг. фарша (свинина-говядина)
1 луковица
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ч.л. не горькой горчицы
соль,молотый чер.перец
4 шайбы сыра гоуда
2 большие шайбы ветчины
картофельная шубка:
500 г. картофеля
1 яйцо
соль

Рецепт приготовления

Фарш смешать с яйцом,тертой луковицей,горчицей,панировочными сухарями,солью и перцем.
Хорошо перемешать.
На стол положить кухонную плёнку и на ней размазать фарш.
На него положить сыр,а на сыр ветчину и с помощью плёнки свернуть рулетом.
Края аккуратно залепить,чтобы не вытек сыр.
Положить в термостойкую посуду или на противень,смазанный раст.маслом.
Картофель натереть на крупной терке,добавить яйцо,соль и перемешать.
Затем эту массу выложить на рулет и придавить.
Запечь в духовке при Т.: 2оо градусов 55-60 минут.
Подавать с салатом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !

Источник

Похожие рецепты

Мясной рулет в аппетитной картофельной шубкеИнгредиенты: Сначала подготавливаем фарш, режем в него половину зелени, измельчаем чеснок, солим, перчим и добавляем 1 яйцо.Перемешиваем. Теперь делаем "шубку"))) Картошку чистим и трем на терке, хорошенько отжимаем. Луковицу мелко рубим, зелень режем ,сыр трем на терке...

Лососевые молоки в картофельной шубкеИнгредиенты: Молоки рыбные (Лососевые) - 400 г, Картофель (Очищенный) - 400 г, Яйцо куриное - 1, Соль (По вкусу), Приправа (Для рыбы), Масло растительное (Для жарки)Молоки или рыбу посолить по вкусу и посыпать приправой для рыбы. Подготовить картошку. Ее нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Натертую картошку нужно отжать руками, так из нее выйдет лишняя влага. В картофель добавить соль, яйца и муку и х...

Тилапия в сырно картофельной шубкеИнгредиенты: филе тилапии - 2 шт, картофель - 4 шт., твердый сыр - 75г, соль, перец, приправа для рыбы, яйца - 1, растительное маслоКартофель очистим. Рыбу обмоем и высушим бумажным полотенцем. Сыр натрем на крупной терке. Тилапию посолим и приправим. Картофель натрем на крупную терку, посолим и поперчим, добавим тертый сыр и взбитое яйцо. Хорошо вымешаем. Разделим смесь на 4 части и ка...

Ленивый кордон блю из фаршаИнгредиенты: фарш - 750 г, ветчина - 230 г, сыр - 160 г, сухари панировочные - 120 г, масло сливочное - 110 г, масло растительное - 110 мл, мука - 75 г, яйца - 1 шт., перец черный молотый, сольДля начинки порезать «постную» ветчину на кусочки. Сыр натереть. Фарш заправить специями, поперчить, подсолить и тщательно перемешать. Подготовить 3 мисочки: с мукой, взбитым яйцом и сухарной крошкой. Скатать заготовки в виде небольших шариков, поместить в ...