Тилапия в сырно картофельной шубке

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

филе тилапии - 2 шт
картофель - 4 шт.
твердый сыр - 75г
соль
перец
приправа для рыбы
яйца - 1
растительное масло

Рецепт приготовления

Картофель очистим.
Рыбу обмоем и высушим бумажным полотенцем.
Сыр натрем на крупной терке.
Тилапию посолим и приправим.
Картофель натрем на крупную терку, посолим и поперчим, добавим тертый сыр и взбитое яйцо. Хорошо вымешаем.
Разделим смесь на 4 части и каждую часть распределим на тилапии с одной и с другой стороны и прижмем ладонью.
Хорошо разогреем масло в сковороде и осторожно выложим рыбу в панировке.
Обжарим рыбу в панировке до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лососевые молоки в картофельной шубкеИнгредиенты: Молоки рыбные (Лососевые) - 400 г, Картофель (Очищенный) - 400 г, Яйцо куриное - 1, Соль (По вкусу), Приправа (Для рыбы), Масло растительное (Для жарки)Молоки или рыбу посолить по вкусу и посыпать приправой для рыбы. Подготовить картошку. Ее нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Натертую картошку нужно отжать руками, так из нее выйдет лишняя влага. В картофель добавить соль, яйца и муку и х...

Тилапия под хрустящей картофельной чешуейИнгредиенты: Тилапия (филе) - 2 шт, Картофель - 4 шт, Масло подсолнечное (для фритюра) - 0,5 стак., Сливки - 0,5 стак., Специи (для рыбы), Розмарин, Соль Картофель чистим, моем и специальным ножом для удаления из яблок серединки вырезаем такие столбики. Теперь из них тоненько остреньким ножом нарезаем лепестки-чешуйки. Чешуйки обжариваем в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Готовые чешуйки нужно ...

Мясные тефтельки в картофельной шубкеИнгредиенты: на 6-8 человек: фарш говяжий 800 гр., 1 сырая картофелина если фарш говяжий, картофель 1500 гр., лук белый 1 шт., лук зеленый 2-3 веточки, 2 яйца, сливочное масло 50 гр., петрушка, укроп по 1 пучку, чеснок 2 зубочка, твердый сыр 150 гр., специи к мясу, зира, черный, перец, паприка, специи к картофелю паприка, куркумаФарш смешать с мелко порезанным белым и зеленым луком. Добавить специи и яйцо. Добавить зелень, посолить. Картофель отварить, добавить сырое яйцо, сливочное масло, чеснок и зелень. Превратить в пюре. Из фарша формируем тефтельки, вовнутрь кладем кусочек сыр...

Тилапия в картофельной одежкеИнгредиенты: 2 филе тилапии, 2 крупных картофелины, 1 средняя луковица, одно яйцо(нужен только белок), полторы ст.ложки муки, соль и белый перец .решила приготовить рыбку на ужин, как то мне советовали данный рецептик,вот и пришло время его опробовать:) Берем 2 филе тилапии, я покупаю "Агама" там как раз пару штук в упаковке, приготовила своеобразный маринад, опустила туда рыбку так,чтобы она покры...