Рулет картофельный с мясомКартошку почистить, отварить в соленой воде (25 минут с момента закипания). Слегка остудить, вбить яйца, растолочь в пюре. Можно сделать это с помощью комбайна. Пока будете толочь, она окончательно остынет. Пока варится картошка, в сковороде на раститель...Ингредиенты: Картофель - 6 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Фарш мясной (свинина и говядина пополам) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зира - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Масло сливочное (для смазыван...
Рулет картофельный с мясом НежныйВарим картофель в подсоленной воде. Варим говядину. В воду я добавила перец горошком, лавровый лист и соль. Пока мясо и картофель варятся, на оливковом масле обжариваем лучок. Обжариваем грибы, у меня - портобелло. Когда картофель сварится, сливаем воду и ...Ингредиенты: Картофель (В тесто) - 2-3 кг, Грибы (В начинку 100, соус 200) - 300 г, Морковь (На рулет) - 150 г, Говядина (В начинку) - 400 г, Сметана (На рулет 100, соус 300) - 400 мл, Сыр твердый (тертый, На рулет) - 50 г
Рулет картофельный с мясом и грибамиКартофель почистить и отварить до готовности. Посолить. Добавив яйца и масло, приготовить пюре. ВНИМАНИЕ!!!! Молоко НЕ ДОБАВЛЯТЬ - иначе рулет развалится. Фарш обжарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить. Порезать и обжарить ...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 2 шт, Масло подсолнечное - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль ( и специи по вкусу), Сметана (или майонез-если любите поострее)
Рулет картофельный с мясомКартошку почистить, отварить в соленой воде (25 минут с момента закипания). Слегка остудить, вбить яйца, растолочь в пюре. Можно сделать это с помощью комбайна. Пока будете толочь, она окончательно остынет. Пока варится картошка, в сковороде на растительном...Ингредиенты: картофель – 6 шт., яйцо куриное – 2 шт., фарш домашний (говядина и свинина пополам) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., зира – 1 ст.л., соль, перец черный молотый, масло растительное – 1 ст.л. для жарки, масло сливочное – 20 гр. для смазывания р...
Мясные рулеты с морковной серединкой и инжиром «Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс...»Для начала приготовим начинку. Порежем мелким кубиком инжир. Мелко порубим светлозеленую часть одного лука-порея. Мелко порубим петрушку. Для тушения мяса также порежем достаточно крупно весь остальной лук-порей и репчатый лук. Две морковки порубим также не...Ингредиенты: морковь - 8 г, горчица - 6 ч. л., инжир - 6 шт., апельсиновая цедра - по вкусу, петрушка - 1 пучок, лук репчатый - 2 шт., бульон - 850 мл, вино красное - 250 мл, портвейн - 100 мл, томатная паста - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., картофельный крахмал - 2 с...
Рулет картофельный с овощами и мясомРецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»: РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовл...Ингредиенты: Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Сухари - 50 г, Яйцо куриное - 3 шт, Фарш мясной (Свиной) - 250 г, Картофель - 800 г, Сельдерей черешковый, Масло растительное (для жарки), Соль (+ перец)
Мекленбургский картофельный рулет с начинкой из мяса и зелениКартофель помыть, очистить и отварить до готовности. Слить воду. Смазать мелкую терку немного подсолнечным маслом и натереть на ней картофель. За счет масла картофель не будет так сильно липнуть. Яйца взбить немного с солью, добавить растопленное сливочное ...Ингредиенты: растительное масло для жарки - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, мясо - 200 г, лук репчатый - 2 головки, петрушка зелень - 1 шт., молоко - 5 ст. л., мука - 300 г, картофельный крахмал - 1 ст. л., сметана 20% - 1 ст. л., сливочное м...
Картофельный рулет с мидиямиМясо мидий ТМ «Магуро» разморозить, положить в кастрюлю, добавить немного воды или молока, душистый перец, лавровый лист, довести до кипения и тушить 15-20 мин. при закрытой крышке (понадобится половина упаковки мидий). Тушеные мидии охладить и мелко поруби...Ингредиенты: мясо мидий ТМ «Магуро» - 250 г, картофель - 800 г, лук репчатый - 3 шт., картофельный крахмал - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 80 г, сухари панировочные - 2 ст. л., перец душистый - 6 шт., лавровый лист - 1 ...
Шахматные рулеты из говядины на подушке из пюре с орехом макадамияРулеты: говядину разложить на рабочей поверхности. Фарш сдобрить горчицей, сливками, солью, перцем, поршком чили. Распределить фарш по мясу. Очистиь морковь и сельдерей. 1 морковку, 50 г сельдерея, огурец и ветчину порезать брусками, уложить поперёк в шахма...Ингредиенты: рулеты + соус: 4 кусочка говядины,тонко отбитой, каждый ок. 160 г, 150 г фарша микс из свинины и говядины, 1 ст л острой горчицы, 2 ст л сливок, 2 моркови, 170 г корня сельдерея, 1 соленый огурец, 1 брусок ветчины, 1 ст л растительного масла, 1 лук, 1 ч л с...
Летнее картофельное пюре на грилеПогрузите гриль-доску на 1- 3 часа в воду так, чтобы она находилась полностью под водой. Пока барбекю/мангал разогревается, замаринуйте бекон в соевом соусе на 10-20 минут. После того как температура углей достигла оптимальной температуры положите гриль-до...Ингредиенты: Пюре картофельное - 250 г, Бекон - 2 шт, Соевый соус - 100 мл
