Рулет из фарша с грибами соблазн

Ингредиенты

Фарш мясной (У меня свинина+говядина+курица) - 700 г
Грибы (У меня белые замороженые) - 300 г
Яйцо куриное (Отварные) - 2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Специи (Соль, черный молотый перец) - 0,5 ч. л.
Орех мускатный - 0,1 ч. л.
Кинза - 0,5 ч. л.
Рис (Отварной) - 100 г
Лук репчатый (Большой) - 1 шт
Морковь - 2 шт

Рецепт приготовления

Яйца и рис ставим отваривать. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на терке и ставим обжаривать
Грибы ставим немного потушить, предварительно разморозив их и посолив
В фарш добавить соль, перец и специи, а так же обжаренный лук с морковью и перемешать
Добавить полстакана воды или чуть больше и отваренный рис, перемешать
Марлю намочить водой и расстелить на столе, выложить на нее фарш и руками распределить толщиной 2 см, в середину выложить обжаренные грибы
Яйца разрезать пополам и выложить дольки на грибы
С помощью марли свернуть рулет
Выложить рулет в смазанный маслом противень и отправить на 30-40 мин в духовку при 200 градусах. В рулете пальцем сделать несколько дырочек, чтобы сок выходил и рулет не порвался

Источник

Похожие рецепты

Рулет из говяжего фарша с авокадо ирландецИнгредиенты: бекон 150-200 гр., фарш говяжий постный 700 гр., авокадо 1 шт., бальзамический красный винный уксус 60 мл., чеснок 2-3 зубца., чёрный перец, красный перец(не острый), сухой чеснок., куркума., базилик сухой., оливковое масло для смазки рулета.Добавить в фарш бальзамик+соль+чёрный перчик+немного базилика,и очень хорошо вы месить,как бы взбить фарш. Выложить бекон внахлёст(типа коврика)посыпать паприкой+порезанным на маленькие кусочки чесноком,выложить сверху фарш(см.фото)на фарш положить порезанн...

Запеченый рулет из фарша с душицей и перцемИнгредиенты: 1 кг. фарша, 1 реп лук, 4 зб чеснока, 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 помидор, 1 ст. л кетчупа, 5 зелен консерв перцев чили, 1 ч л(без горки) душицы(орегано), соль, перец, 50-70 гр. сыра(какой любите)Фарш размешиваем с тертой луковицей,яйцом,душицей,горчицей, солью , перцем,измельченным чесноком.Разложить фарш на фольге,толщиной2-3 см Помидор взбить с кетчупом,добавив чуть соли.Смесь распределить по верху фарша. Консерв перец тоже измельчаем блендером и...

Рулет из индюшачьей грудки и говяжьего фаршаИнгредиенты: 200 г. говяжьего фарша, 3 пластинки индюшачьей вырезки толщиной 1 см., 1 луковица, сладкий красный перец, 100 гр. сметаны, 3-4 ст.л. соевого соуса, растительное масло для жарки, перец, сольВырезку тонко отбить, посолить, поперчить. Фарш разложить тонким слоем сверху на вырезку и посыпать мелко нарезанным луком и мелко нарезанным сладким перцем. Опять посолить и поперчить и свернуть рулетом. Заколоть зубочистками и слегка обжарить на сковороде...

Рулет кордон блю из фарша в картофельной шубкеИнгредиенты: 1 кг. фарша (свинина-говядина), 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ч.л. не горькой горчицы, соль,молотый чер.перец, 4 шайбы сыра гоуда, 2 большие шайбы ветчины, картофельная шубка: 500 г. картофеля, 1 яйцо, сольФарш смешать с яйцом,тертой луковицей,горчицей,панировочными сухарями,солью и перцем. Хорошо перемешать. На стол положить кухонную плёнку и на ней размазать фарш. На него положить сыр,а на сыр ветчину и с помощью плёнки свернуть рулетом. Края аккуратно зале...