Похожие рецепты
Рулет из лосося рейнскийИнгредиенты: 600 гр филе лосося, 100 гр стручковой фасоли, 100 гр консервированной кукурузы, 2 помидора, 5 листьев зеленого салата, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 пучок петрушки или укропа, цедра 1 лимона, 250 мл бренди, соль ,перец по вкусуЛимонную цедру снять тонкими полосками,залить бренди и оставить мариноваться на несколько часов. Филе рыбы разделать на порционные куски.слегка отбить.посолить и поперчить. Кукурузу и фасоль выложить на кусочки рыбы .свернуть филе рулетом. Плотно уложить в ...
Тартинки с тефтелями на драникеИнгредиенты: Рис (Ориент от "Мистраль") - 1/3 стак., Фарш мясной - 300 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Специи (соль и перец по вкусу), Картофель - 4 шт, Масло растительное (для жарки), Помидор - 2 шт, Сыр твердый - 200 гДля приготовления тефтелек необходимо отварить рис. Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль" Смешать фарш с рисом, измельченным луком, добавить соль и перец, вымесить хорошо Сформировать маааааленькие тефтельки (не больше перепелиного я...
Пицца с копченым кальмаром на драникеИнгредиенты: для основы драничной берем: 2 крупных картофелины, 1 луковичка, 2 ломтика свинины или шпика, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, соль, специи, хотя бы перец, для начинки: копченый кальмар, гр. 100, маслины (оливки), гигантские каперсы, 1 большой спелый помидор, твердый сыр (пармезан) 70 гр.Скажу честно, я думала, что знаю про пиццу все... ну или почти все. Каково же было мое изумление, когда я открыла для себя пиццу на дранике! Вот уж поистине смесь кухонь, концепций и всего чего там ещё :))) Ну да ладно. Будем делать пиццу на дранике а-ля фр...
Рулет из лосося маринованного в водкеИнгредиенты: лосось - 55 г филе, осетрина копченая - 50 г, омар - 140 г, авокадо - 100 г, сливки - 10 г, икра черная - 10 г, лимон - 5 г, коньяк Арарат - 10 г, салат-латук - 10 г, салат фризе - 5 г, зелень укропа - 12 г, сахар - 5 г, ягоды можжевельника - 5 г, водка - 10 г, шафран - 0,05 г, масло сливочное - 5 г, соль морская, перец белый молотыйЛистья салата, авокадо, лимон и зелень промойте и обсушите. Из лимона отожмите сок. Омара отварите на пару и отделите мясо от панциря. Для маринада можжевельник и шафран измельчите, залейте водкой и дайте настояться, ...