Рулет из кролика со шпинатом

Рулет из кролика со шпинатом Тушку кролика вымыть, обсушить и освободить от костей. Получившийся пласт мяса хорошо отбить. Мясо ножек тоже распределить пластом и хорошо отбить. Если в каком-то месте получится разрез, можно сделать заплатку, срезав небольшой кусочек от толстой части нож... Ингредиенты: Кролик (весом около 2 кг) - 1 шт, Бекон (у меня грудинка) - 150 г, Ветчина - 150 г, Шпинат (большой пучок) - 1 пуч., Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное - 50 г, Масло растительное (любое) - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Мед - 1 ч. л., ...

Фаршированное седло кролика Оливки отбросить на дуршлаг, обсушить, разрезать каждую пополам. Шпинат вымыть и обсушить. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. масла, обжарить листья шпината, 2 мин. Седло кролика вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Присыпать смесью специй. * Если вы не с... Ингредиенты: седло кролика – 1 шт, оливки без косточек – 30 г, масло растительное – 4 ст. л., свежий шпинат – 50 г, козий сыр – 70 г, соль