Розовые котлеты с манговым соусом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

для соуса надо
1 банка консервированого манго для начинки котлет
3 ст.л. обезжиреного майонеза
1ч.л кари
1ч.л куркумы
250 г.крем чиза(филадельфия,сливочный сыр)
для котлет
500 гр. фарша индюшки или курицы
2 яйца
1 свекла средняя
соль
перец
3 кусочка черствого белого хлеба
100 мл. молока
сухари для обкатывания котлет

Рецепт приготовления

белый хлеб замочить в молоке.
фарш посолить,поперчить,натереть свеклу на мелкой тёрке,добавить яйца и намоченый хлеб,всё хорошо перемешать и вымесить фарш.
с манго слить сок,сок вылить в блендер,а манго для начинки котлет.
и так,с фарша делаем котлетки,начиняем кусочком манго,обвалять в сухарях и жарим на оливковом масле до золотистого цвета.
********************
теперь делаем соус
в блендере взбиваем сок,майонез,крим чиз,кари,куркуму до однородности.
если надо подсолить и добавить чёрный перец.
котлетки кладём на блюдо и поливаем соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Сырники с шоколадом и манговым соусомИнгредиенты: творог 18% - 300 г, сливочное масло - 10 г, соль - 1 щепотка, сахар - 1 ст. л., ванильная эссенция - ч. л., яйца куриные - 1 шт., манная крупа - 15 г, мука - 15 г, шоколадные капли - 20 г, растительное масло для жарки - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., сахарная пудра - 1 ст. л., манго - 1 шт., крахмал - 3 г, сметана 15% - 2 ст. л., сахарная пудра - 1 ч. л.Подготовьте все ингредиенты. Манго очистите, отделите от косточки и нарежьте на кусочки. Для соуса: c помощью блендера измельчите манго до состояния пюре. В маленькой кастрюле прогрейте пюре манго с сахаром. Крахмал разведите в холодной воде, как только соу...

Рыба под манговым соусом и рис с черемшойИнгредиенты: 3 филе белой рыбы (у меня филе морского языка), й манго, 250 мл кокосового молока, корень имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. карри, 1 луковица, 30 г сливочного масла, Для гарнира: 150 г длинозерного риса, 1 небольшой кабачок, пучок черемши (у меня было около 15 листьев), 70 мл сухого белого вина, сливочное маслоПодготовить рыбу. Филе промыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и отставить в сторону пока готовится соус. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Мелко порубить чеснок, натереть имбирь на мелкой терке и доб...

Розовые котлеты с курицей и свёклойИнгредиенты: Вода - 100 мл, Куриное филе - 250 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Перец чёрный молотый - 1 г, Свёкла - 1 шт., Соль - 3 щепотка, Уксус столовый 9% - 5 мл, Чеснок - 3 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления котлет нам понадобится куриное филе, варёная свёкла, яйцо, чеснок, подсолнечное масло соль, перец. Грудку измельчить блендером вместе с чесноком. Добавить яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать. Добавить свёклу, которую предварительно натере...

Фруктовые шашлычки с манговым соусомИнгредиенты: ананас - 1/2 шт., киви - 2 шт., клубника - 150 г, манго - 1/2 шт., пюре из манго - 120 г, йогурт - 120 г, сахар - 1 ч. ложка, эссенция ванильная - несколько капель, зелень мяты рубленая - 1 ст. ложкаДля соуса манговое пюре смешайте с йогуртом, сахаром и ванильной эссенцией до получения однородной массы. Добавьте рубленую мяту и поставьте соус на холод. Фрукты очистите и нарежьте дольками, клубнику разрежьте пополам. Подгот...