Рождественское печенье с орешками и марципаном

Ингредиенты

150 гр. муки
пол. ч.л.рыхлителя
75гр сахара
1 пак ванил.сахара
2ст лож воды
125гр масла слив.или маргарина
150 гр. молотого лесного ореха
200 гр. марципана
100 гр. просеянной сах пудры
80 гр. желе из красной смородины
глазурь-200 гр. просеянной сах пудры
4-5стол лож рома но в моем случае лимонный сок
для декорации-фисташки резанные и засахарённая вишня.

Рецепт приготовления

Муку смешиваем с рыхлителем добавляем сахар,ванил сахар,воду,масло или маргарин и орехи-замесим тесто.
Заворачиваем тесто в пленку и ложим на часок в холодное место.
Посипаем доску,стол мукой и раскатываем наше тесто в 3мм.,вырезаем круглое печенье диаметром 3 см.и выпекаем в предварительно разогретой духовке у меня 180гр.после чего охлаждаем.
Тем временем марципан хорошо разомнём с сахарной пудрой после чего тонко раскатаем и вырезаем такиеже по диаметру круглые лепёшечки как и из орехового теста.
Желе нагреваем в кастрюлке немножко даем остыть и смазиваем нашу ореховою печеньку и склеиваем вместе с марципановой лепёшечкой.Даём подсохнуть.
Делаем глазурь:Смешиваем сахарную пудру с ромом или лимонным соком,смазиваем наше печенье,украшаем вишней и орехами и даём застыть.

Источник

Похожие рецепты

Рождественское печенье флорентиныИнгредиенты: сахар - 125 г, ванилин - 1 упаковка, сливки - 100 мл, корица - 2 ч. л., миндаль - 100 г, апельсин - 75 г, сухофрукты - 50 г, изюм - 50 г, шоколад - 200 г, глазурь - 20 гсахар, ванилин и сливки смешать, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить миндаль и цукаты. измельчить сухофрукту. соединить с основной массой, добавить корицу. Всё тщательно перемешать. на подготовленный противень выложить массу небольшими кучками...

Рождественское печенье йолупуккиИнгредиенты: яйцо – 1 шт., сахар – 1/4 стакана, ванильный сахар – пакетик, сливочное масло – 30 г, мука – полтора стакана, белый шоколад – 50 г, вишневое желе или джем – 20 г, кокосовая стружка – 30 г.1. Включить духовку на 180 градусов. 2. Растопить масло. 3. В чашу для взбивания разбить яйцо, высыпать туда сахар вместе с ванильным сахаром. Все взбить. 4. Добавить в яичную сладкую пену масло. 5. Просеять муку в общую массу. 6. Начать все перемешивать сн...

Рождественское печенье пипаркукаИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мед (жидкий) - 125 г, Масло сливочное - 125 г, Сахар - 125 г, Мука пшеничная|Мука - 0,5 кг, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Перец черный (молотый) - 2,5 г, Имбирь (молотый) - 2,5 г, Корица - 2,5 г, Гвоздика (молотая) - 2,5 г, Орех мускатный - 1,5 гФотографий, к сожалению, мало. Вспомнила об этом только, когда уже почти все было сделано. Но постараюсь все подробно объяснить. И так... Разогреть мед, сахар и масло на водяной бане, но до кипения не доводить. Снять с огня и добавить специи (специи можно с...

Традиционное голландское печенье с марципаномИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 240 г, Сахар - 120 г, Цедра лимона - 1 ч. л., Корица - 1/2 ч. л., Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное (холодное) - 180 г, Желток яичный - 1 шт, Марципан - 150 г, Яйцо куриное - 1 штМуку, сахар, цедру, корицу, разрыхлитель и соль смешиваем и добавляем холодное масло, нарезанное кубиками. Масло руками втираем в муку до образования масляных крошек. В эти крошки добавляем желток и, по надобности, пару ложек холодной воды и замешиваем крут...