Рождественское печенье ореховое безе nussbaisers

Рождественское печенье "марципановые звёздочки"-"marzipansterne" Муку высыпать на стол(доску), сделать неб.углубление. всыпать туда сахар, и кусочками масло. Всё порубить большим(широким) ножом до однородной массы. Добавить 3 желтка, и замесить тесто. Положить тесто в холод на 1 час. тесто раскатать примерно 4 мм толщино... Ингредиенты: тесто: 250 гр. муки, 65 гр. сахара, 125 гр. масла или маргарина(порезать на кусочки), 3 желтка, начинка: 150 гр. марципана, 40 гр. сах.пудры, 30 гр. молотых фисташек(я не брала), 1 ч.л. орехового ликёра-амаретто(я не добавляла), украшение: 50 гр. марципана,...

Рождественское печенье "ореховое безе"-"nussbaisers" Белки взбиваем, добавлаяя сах.пудру до устойчивой пены. Вмешиваем крахмал и орехи. Кладём белковую массу в кулёк с насадкой и выдавливаем маленькие шарики на противень(с помощью такой насадки можно сделать красивые безешки). И выпекаем(больше сушим), в зави... Ингредиенты: 5 белков, 250 гр. сах.пудры, 20 гр. крахмала, 150 гр. молотого земляного ореха