Рисовый салат с лососем на белом белом покрывале января

Ингредиенты

рис басмати quinoa mix от мистраль — 3/4 ст
огурец свежий — 1шт
красный болгарский перец — 1 шт
яйцо — 3 шт
петрушка — 15 г
лосось с/с — 200 г
сметана — 2 ст. л
горчица дижонская — 1 ч л
соль

Рецепт приготовления

"Дело было вечером, кушать было нечего". Вот такие последствия выхода на работу после новогодних каникул. Поскребла по сусекам и... родился салат.
1. Яйца отварить вкрутую. Охладить.
2. Рис Quinoa Mix отварить по инструкции на упаковке. Охладить.
3. Огурец, болгарский перец и петрушку вымыть, обсушить. Огурец и перец нарезать мелкими кубиками, зелень петрушки измельчить.
4. Лосося нарезать кубиками.
5. Яйца измельчить, отложив белок одного яйца для украшения.
6. Смешать рис с яйцами, овощами и зеленью петрушки. Заправить сметаной, смешанной с горчицей.
7. Разложить порционно, украсить измельчённым белком и веточкой петрушки.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из цукини баклажанов и перца припущенных в белом винеИнгредиенты: небольшие цукини - 3 шт., баклажаны - 2 шт., маленькие помидоры на веточках - 25 шт., перец сладкий красный - 1 шт., перец сладкий оранжевый - 1 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., перец чили красный - шт., чеснок - 2 зубчика, петрушка - 1 пучок, маленький пучок кинзы - 1 шт., тимьян - 3 веточки, вино белое - 150 мл, оливковое масло - 5 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, сванская соль - ч. л., соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 200°С. Баклажаны нарезать тонкими кружками, выложить на противень, выстеленный пищевой бумагой, сбрызнуть 1–2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и запекать в разогретой духовке 10–15 ...

Рибай на кости в белом винеИнгредиенты: Ребра говяжьи (Толстый край) - 1 шт, Морковь (Крупная) - 1 шт, Лук репчатый (Средний) - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Вино белое сухое (Может потребоваться меньше) - 1 бут., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло оливковое - 6 ст. л., Перец черный (Свежемолотый) - по вкусу, Розмарин (Свежий или сушеный) - 1 веточ., Соль - по вкусу, Рис (ТМ Мистраль Акватика mix) - 1 стак.Мясо ополоснуть в холодной воде и обсушить. Натереть мясо солью и перцем, положить веточку розмарина и стянуть ниткой (у меня были силиконовые жгутики). Первый раз я готовила без стяжки, мне показалось мясо было немного разваливающимся. Обвалять мясо в муке...

Котлети в белом сосеИнгредиенты: обжариваем в масле лук,гриби, потом прибавляем в фаршеи специи тоже,затем ми делаем котлетии иж обваливаем в галети и затем их ожаривам.Потом их ставим в кострюлю и заливаем с белим вином ,сменани и потом добовляем пожарени грибии специи,маленко потушится г...

Рисовый азиатский салат с теплым лососемИнгредиенты: 450 г филе лосося без кожи, 2,5 стакана вареного длиннозерного или коричневого риса, 1/2 стакана миндальных лепестков, 2/3 стакана зеленого горошка, 50 г мини-шпината, 1 средняя красная луковица, 300 г консервированных мандаринов в сиропе, 2 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. темного кунжутного масла, по 1 ст. л. черных и светлых семян кунжута, 3 ст. л. рисового уксуса, 2 ч. л. сахара, 6 ст. л. соевого соуса, соль, свежемолотый черный перец, 2 зубчика чеснока, 4 см корня имбиря, 2 ч. л. меда, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. рыбного соусаПриготовьте маринад. Очистите чеснок и имбирь и натрите на мелкой терке. Добавьте мед, соевый и рыбный соусы и хорошо перемешайте. Нарежьте филе лосося кубиками со стороной 1,5 см, положите в миску или герметичный пакет и залейте маринадом. Перемешайте, что...