Рисовая бабка с малиной

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Рис (Мистраль) - 1,5 стак.
Молоко - 2 стак.
Вода - 1 стак.
Яйцо куриное - 3 шт
Ванильный сахар - 1 пакет.
Сахар - 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Малина (свежая или свеже - мороженная) - 300 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Рис несколько раз промыть в холодной воде, дать воде стечь. Засыпать в кипящую воду с молоком.
Добавить масло, соль, перемешать и варить на слабом огне, до готовности.
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром (ванилином), отдельно взбить белки. Рис и взбитые желтки и белки слегка перемешать.
Выложить в форму с отверстием, смазанную маслом.
Выпекать в горячей духовке (200 градусов) 30 минут. Остывшую бабку выложить на блюдо.
Малину положить в центр и вокруг бабки, посыпать сахарной пудрой или полить малиновым джемом.

Источник

Похожие рецепты

Жасминовая бабкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Яйцо куриное - 3 шт, Маргарин - 100 г, Чай зеленый (жасминовый, крупнолистовой) - 1 ст. л., Вода (кипяток для заваривания чая) - 260 мл, Ванилин - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 1 пакет., Коньяк (можно водку) - 1 ст. л., Сахар - 10 ст. л., Соль (щепотка), Лимон - 1 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 150 гСначала нужно заварить зеленый чай. Залить столовую ложку чая 260 мл кипятка и оставить до полного остывания. Затем хорошенько процедить чай. Размягченный маргарин растереть с 6 ложками сахара. Желтки отделить от белков. Непрерывно растирая, добавлять в мас...

Бабка грибницаИнгредиенты: Картофель - 10 шт, Грибы - 200 г, Лук репчатый - 2 штСырой картофель очистить и натереть на тeрке. Смешать с мукой (не очень много) и посолить. Грибы отварить, поперчить, посолить и обжарить. На смазанный противень положить половину картофеля, затем грибы, затем вторую половину картофеля. Запекать в духовке 2...

Лапшевник бабкаИнгредиенты: 200 г-лапши, 4-5шт-яиц, 0,5 ст.-молока, 1/4ст-сметаны, 50 г-слив.масла, горсть изюма, соль,сахар-, корица-, цедра цитрусовых-Отварите лапшу (вермишель, макароны) в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг, промойте теплой кипяченой водой. Вскипятите молоко, яйца взбейте с солью и сахаром. Смажьте сливочным маслом сковороду . Перемешайте взбитые яйца с теплым молоко...

Бабка кружевнаяИнгредиенты: мука пшеничная - 500 граммов, дрожжи - 50 граммов, яйца - 10 штук, сахар - 500 граммов, молоко - 1/2 стакана, пудра сахарная - 200 граммов, сок лимонный - 2 ст. ложки, вода - 2 ст. ложкиЯичные желтки взбейте с сахаром, добавьте муку, разведенные в молоке дрожжи, взбивайте не менее часа, затем добавьте взбитые в устойчивую пену белки, перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, зап...