Ризотто биение сердец в ночи

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

сердечки куриные 700 гр.
рис италика 3 горсти.
цукини (маленький) 1 шт.
брынза (кубики) 150 гр.
томаты консервированные в собственном соку 4 шт.
томатный сок 50 гр.
сметана 15% 200 гр.
итальянские травы 1 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.

Рецепт приготовления

Цукини нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле до мягкости, добавив итальянские травы и немного соли.
Затем добавить вымытые куриные сердечки, хорошенько перемешать и тушить на среднем огне несколько минут.
Томаты очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавить вместе с томатным соком к сердечкам.
Посолить...добавить паприку и кайенский перец.
Затем брынзу и сметану...перемешать.
Рис промыть и отправить в сковороду к остальным ингредиентам.
Тушить на слабом огне до готовности, переодически помешивая.
Во время тушения добавлять воду...столько, сколько возьмет рис.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Заливное из куриных сердецИнгредиенты: Сердечки куриные - 500 г, Желатин - 30 г, Морковь - 1 шт, Соль, Лист лавровыйСердечки промыть, убрать лишние жилки и разрезать на 4 части. Отварить до готовности, при варке добавить морковь, лавровый лист, посолить, поперчить. Сердечки вынуть, бульон процедить. Бульон (его нужно 0,5 л) поставить на огонь, добавить желатин, хорошо пе...

Салат голос сердецИнгредиенты: Капуста белокочанная или пекинская - 150 граммов, Помидор - 2 шт, Куриная грудка - 1 шт, Сыр твёрдый - 100 граммов, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка - 1 пучок., Оливковое масло - 3 ст.л, Винный уксус - 1 ст.л, Хрен столовый - 0.5 ч.л, Горчица - 1 ч.л, Смесь перцев - по вкусу, Сахар - по вкусу.Порадуйте свою половинку в День Влюблённых и приготовьте на ужин салат с курицей с необычной заправкой. Когда-то этот салат стал для меня открытием и с того времени периодически я его повторяю на какие-нибудь события. В заправку салата входят горчица и хрен...

Котлетки покорительницы сердецИнгредиенты: куриное филе - 1 кг, луковица, 2 зубчика чеснока, 1яйцо, 1/4 батона вымоченного в молоке, смесь перцев, пол батона для панировкиПеремолоть куру, лук, чеснок, хлебушек в молоке, добавить яйцо, перец,соль. Отдельно перемолоть пол батона белого хлеба,черствого, (можно свежего но только потом подсушить крошки на сковородке). Взять немного фарша на ладошку смоченную в воде, приплюснуть, ...

Отбивнушки из индюшиных сердецИнгредиенты: сердца индюшиные-8 шт, уксус 9%-1 ст. л, яйцо-3 шт, мука, соль, молотый перец-, растит масло для жаркиСегодня в мясном отделе подслушала разговор 2-х женщин -пожилой и молодой. Они делились рецептом приготовления отбивных из индюшиных сердец .Замечу сразу, что сей субпродукт у нас в продаже бывает не часто. И потому решила тоже попробовать. Пришла, пригот...