Ржаные блины на простокваше с красной икрой

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

пшеничная мука - 150 г
простокваша - 1 л
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
яйца куриные - 3 шт.
подсолнечное масло - 20 мл
сода - 1 ч. л.
икра лосося - 100 г
ржаная мука - 300 г

Рецепт приготовления

Муку просеиваем в чашку миксера, добавляем сахар и соль. Вливаем немного простокваши и взбиваем на маленькой скорости. Вливаем остальную простоквашу, и еще раз взбиваем на средней скорости до однородности. Добавляем растительное масло, яйца и снова взбиваем до однородности. Густоту теста регулируем добавлением муки или простокваши. Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем на 1 час. Добавляем соду, перемешиваем и оставляем еще на 15 минут. Разогреваем сковородку, смазываем ее подсолнечным маслом и жарим пышные небольшие блины. Украшаем и подаем на стол! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Заварные блины на ряженке с красной икройИнгредиенты: пшеничная мука - 200 г, яйца куриные - 1 шт., ряженка - 200 мл, оливковое масло рафинированное - 4 ст. л., сахар - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, сода - 1 г, кипяток - 200 мл, икра красная - по вкусу, сметана - по вкусу, укроп свежий - по вкусуДля приготовления блинов нам понадобятся следующие ингредиенты. В глубокую чашу разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Взбейте до образования легкой пены. Добавьте ряженку, все перемешайте. В высокий стакан высыпьте соду, залейте кипятком. Полученную смесь д...

Ржаные блины с икрой и семгойИнгредиенты: Мука ржаная - 170 г, Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 600 мл, Масло сливочное - 50 г, Соль - 1,5 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Дрожжи (сухие) - 2,5 ч. л., Семга (соленая или форель) - 150 г, Сыр творожный - 200 г, Икра красная - 400 гНаливаем в чашу ХП молоко. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки пока отправляем в холодильник. В желтки добавляем сахар и хорошо размешиваем вилкой. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печке или на водяной бане. Добавляем в ХП соль, желтки с са...

Блины elitnые с авокадо икрой и красной рыбойИнгредиенты: творожный крем рама, авокадо спелый, зубок чеснока, лимон или лайм, огурец свежий, нарезка лососевая - 50 гр., икра лососевая - 50 гр., зелень для украшения., для блинов: 1 ст. муки, 2 ст. молока, 2 яйца, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 2 ст.л. растительного масла.авокадо очистить от кожицы. размять вместе с творожным кремом до однородного состояния. сбрызнуть массу соком лимона или лайма. добавить малюсенький зубок чеснока. посолить. смазать этой массой блины. украсить дно тарелки тонко нарезанным огурцом. сверху на...

Ржаные блинчики с икрой и лососемИнгредиенты: Кефир, молоко, мукаКефир-100 грамм, Молоко-160 грамм. Яйцо-1 штука. Мука пшеничная-40 грамм. Мука ржаная-110 грамм. Сода и соль-на кончике ножа. Масло растительное 1 столовая ложка. Лосось слабосоленый. икра. Сметана жирная. Молоко с кефиром нагреть до теплого. Соединить с яй...