Блины elitnые с авокадо икрой и красной рыбой

Ингредиенты

творожный крем рама
авокадо спелый
зубок чеснока
лимон или лайм
огурец свежий
нарезка лососевая - 50 гр.
икра лососевая - 50 гр.
зелень для украшения.
для блинов: 1 ст. муки
2 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. сахара, щепотка соли
2 ст.л. растительного масла.

Рецепт приготовления

авокадо очистить от кожицы. размять вместе с творожным кремом до однородного состояния.
сбрызнуть массу соком лимона или лайма. добавить малюсенький зубок чеснока. посолить.
смазать этой массой блины.
украсить дно тарелки тонко нарезанным огурцом.
сверху на огурец кладем ломтик красной рыбы, наискось порезанные блины, на срез блинов ложечку красной икры и украшаем веточкой укропа.
P.S. Вкуснее всего наколоть на вилку сразу все вместе - кусочек блинчика с икрой, рыбой и огурцом.

Источник

Похожие рецепты

Чираши суши рис с красной рыбой и икройИнгредиенты: рис ( круглый) - 300 гр, 2 яйца, 1 свежий огурец, икра, уксус, соевый соусРис отвариваем до готовности ( в оригинале- японский круглый рис)...Добавляем в рис японский уксус как для суши. Лосось или семгу запечь. затем порубить на кусочки.. яйца взбиваем (+соль на кончике ножа) -жарим два-три тонких омлета. Сворачиваем трубочкой и...

Пирог с омлетом красной рыбой и икройИнгредиенты: горбуша - 300 г, соль - 1 ст. л., сахар - 1 ч. л., тесто слоеное дрожжевое - 500 г, яйца куриные - 4 шт., молоко - 200 мл, зелень рубленая - 1 горсть, сливочное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, оливковое масло - 1 ст. л.Для пирога за сутки необходимо засолить красную рыбу любую (лосось, форель, кижуч, горбушу). Натираем рыбу солью и сахаром. Кладем рыбу в глубокую посуду. Накрываем тарелкой и сверху ставим гнет. Отправляем рыбу в прохладное место на сутки. Для приготовлени...

Пицца с жареной рыбой и красной икройИнгредиенты: Пшеничная мука - 2 стакана, Яйцо куриное - 1 штука, Полукопченая колбаса - 300 г, Свежие дрожжи - 50 г, Томатный соус - 100 г, Лук репчатый - 3 головки, Сыр - 150 г, Черемша - 50 г, Морковь по-корейски - 50 г, Маринованный перец - 50 г, Маринованные грибы - 50 г, Салями - 100 гСмешать дрожжи, сахар и 0,5 стакана воды и поставить на 20-30 мин в теплое место. Отдельно смешать масло, томатный соус, 0,5 стакана воды и соль и добавить в опару. Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить 0,5 стакана воды,...

Закусочный чизкейк с красной рыбой и икройИнгредиенты: Сыр адыгейский - 400 г, Сыр творожный - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Укроп - 1 пуч., Лук зеленый - 2 шт, Авокадо - 1/2 шт, Икра красная - 2 ст. л., Форель (малосольная (100г-в чиз, 100г-украшение) - 200 гАдыгейский сыр натереть на мелкой терке. Добавить мягкое сливочное масло, творожный сыр, перемешать миксером. Добавить мелко порезанные укроп, зеленый лук, перемешать. Разделить массу на 2 части (1/3 и 2/3). В большую часть добавить красную икру, перемешать...