Ревенево пудинговый пай

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Желток яичный - 1 шт
Ванилин - 1 пакет.
Пудинг ванильный (50 гр) - 1 пач.
Сахар - 100 г
Молоко - 300 мл
Вишня (вяленая) - 1 горст.
Ревень - 500 г

Рецепт приготовления

В муку всыпать пудру, добавить желток и нарубленное мелкими кусочками масло. Перетираем смесь руками, превращая в мучную крошку.
Порошок пудинга заливаем холодным молоком, добавляем сахар и варим на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, примешиваем вяленую вишню и закрываем кастрюльку пленкой. Ревень моем, чистим и нарезаем небольшими брусочками. Если стебли очень толстые, режем брусочки, вдоль, пополам.
В форму насыпаем нижним слоем штрейзель, сверху выкладываем ревень.
Заливаем пудингом. Выпекаем 25 минут при 180°С Остужаем, нарезаем кусочками и украшаем вафельными бутонами.

Источник

Похожие рецепты

Ревенево пудинговый пирог rhubarb udding pieИнгредиенты: ревень - 500 г, мука - 200 г, сливочное масло - 100 г, сахарная пудра - 50 г, яичные желтки - 1 шт., ванилин - 2 г, молоко - 0,3 л, сахар - 100 г, вишня вяленая - 1 горсть, пудинг ванильный - 50 гВ муку всыпать пудру, добавить желток и нарубленное мелкими кусочками масло. Перетираем смесь руками, превращая в мучную крошку. Порошок пудинга заливаем холодным молоком, добавляем сахар и варим на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Снимаем...

Ревенево малиновый крамблИнгредиенты: 400 гр. ревеня ( примерно 2 стебля), 150 гр. малинового варенья, 1 ст.л. порошка ванильного пудинга, 6 ст.л. воды, для присыпки: 60 гр. сливочного масла, 100 гр. муки, 1/2 ст.л. порошка корицы, 250 гр. сливок, 1 пакетик ванильного сахараСтебли ревеня помыть, порезать на кусочки 1 см толщиной и смешать с малиновым вареньем (варенье можно брать и другое). Огнеупорные формочки смазать сливочным маслом и разложить массу по формочкам. Столовую ложку ванильного пудинга развести водой в посуде, г...

Ревенево мятная шарлоткаИнгредиенты: ревень( рабарбар) — 4-5 стебля, мята — несколько веточек, яйца — 4 шт( 5 мелких), сахар мелкий тм мистраль — 200 мл.1. Все привыкли печь шарлотку с яблоками, я же очень люблю экспериментировать с начинками и в этот раз заменила яблоки на ревень и мяту. Пирог получается кисло-сладкий и немножко влажный, ну очень вкусный. 2. Ревень очистить и мелко нарезать. 3. Яйца взбить...

Ревенево яблочное варенье с мятойИнгредиенты: 2 кг ревеня, 4 зеленых яблока симиренко, 2 лимона, 1 апельсин, 5 веточек мяты, 2 кг сахараСтебли ревеня очистите при помощи ножа для чистки овощей от грубой кожицы с наружной стороны. Нарежьте ревень поперек кусочками длиной 1,5 см. Если стебель очень широкий, его можно разрезать вдоль пополам. 2Очистите яблоки от сердцевины, разрезав каждое вдо...