Ребрышки в сладком соусе с ароматом дымка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Ребра свиные - 600 г
Соус томатный - 100 г
Имбирь (свежий) - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Уксус (бальзамический или винный, 6%) - 2 ст. л.
Перец сычуаньский (молотый) - 1 щепот.
Жидкий дым - 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Укроп (свежий) - 1 ст. л.
Лук зеленый - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Она влила в емкость 100 г томатного соуса.
Он натер на мелкой терке кусочек имбиря длиной 2 см и добавил его в соус. Коричневый тростниковый сахар Мистраль заинтересованно поглядывал с полочки за процессом приготовления.
Она добавила к соусу и имбирю 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ч. ложку с верхом коричневого сахара Мистраль, 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки винного (или бальзамического) уксуса, щепотку сычуаньского перца, 0,5 ч. ложки жидкого дыма и соль по вкусу. Мистраль закружился в соусе со специями.
Он разрезал ребрышки на порционный кусочки и плотно уложил их в емкость для маринования.
Она перемешала смесь для маринада и залила ею ребрышки. Она поставил ребрышки мариноваться в холод на сутки. Мистраль изо все сил пропитывал мясо сладостью.
Она включила духовку на 200°С. Он выложил ребрышки на противень мякотью вниз и полил сверху маринадом. Она поставила противень в разогретую духовку. Через несколько минут дом наполнился легким ароматом дымка, будто где-то рядом жарили шашлыки… Он через 50 минут достал готовые ребрышки из духовки, выложил их на блюдо и посыпал зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Салат с лососем и ароматом дымкаИнгредиенты: Лосось - 150 г, Помидор - 150 г, Сыр колбасный (обязательно копченый) - 150 г, Листья салата|Салат (розетка) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Горчица (пополам зерновая и обычная) - 1 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Горчица (пополам зерновая и обычная) - 1 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Майонез - 2 ст. л.Кусок лосося (у меня кета) отварите в подсоленой воде с небольшим количеством лимонного сока и соли. Остудите и разомните его вилкой, удалив все косточки Помидор нарежьте мелко Натрите на терке копченый колбасный сыр (именно он придаст аромат дымка салату) ...

Шашлык в духовке с ароматом леса и дымкаИнгредиенты: мясо – 1 кг., приправа для шашлыка – 1,5 ч.л., перец-, луковица – 3-4 шт., соль – 1 ч.л., томаты в собственном соку – 700 мл.Шашлык в духовке. Обязательно попробуйте этот способ, мясо получается очень нежное, сочное, и даже с ароматом леса и дымка! Готовится очень просто и придется по душе всем любителям шашлыков. Мясо нарежем, замаринуем. Добавляем лук, соль, специи, томаты в со...

Перловая каша с сердцем баклажанами и ароматом дымкаИнгредиенты: 300 гр. перловой крупы «барли» от «мистраль», 500 гр. свиного сердца, 3 небольших баклажана, 2 средние луковицы, 2 средние моркови, 1 перчик чили, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый черный перецБаклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см и запечь на высоких углях до темного колера. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиком, перец тонкой соломкой. В сковороде разогреть масло и обжарить до мягкости. Сердце провернуть в фарш. Добавить фарш к ов...

Изящные шашлычки из форели с ароматом дымкаИнгредиенты: шашлычок: филе форели – 500 гр., соус устричный - 30 гр., лимон., соль., перец., жидкий дым классический – 2 ст.л., соус: тархун – 30 гр., лук зелёный – 30 гр., укроп – 30 гр., хрен столовый – 1 ч.л., йогурт натуральный – 150 гр., салат: руккола – 50 гр., томаты «черри» - 10 шт., сыр «моцарелла» мини санта лючия гольбани – 100 гр., кунжутное масло – 2 ст.л., соус «уочестер»(вустерский) – 2 ст.л., соевый соус – 2 ст.л., соль «сванская»Уважаемые кулинары, очень захотелось поделиться идеей приготовления шашлыка в домашних условиях, который не хуже шашлыка исполненного на открытом огне. Итак! Филе рыбы нарезаем тонкими пластинами, оставляем в маринаде из лимона, перца, соли, устричного со...