Разноцветные овощи фаршированные мясом с дымком

Время приготовления: 1 мин.

Ингредиенты

сладкий болгарский перец
несколько больших мясистых помидоров
кабачок
для фарша:
шейку свиную 0.5 кг.
луковица
зелень
яйцо
соль
перец

Рецепт приготовления

ПР. Муж спросил: « А что сегодня на ужин?» «Фаршированные овощи!»-ответила ему я. «Опяяяяять овощи.»-заныл он. «Не хочешь, как хочешь» - в ответ я.
Разжигаем дровишки в мангале, что бы они превратились в угли.
Пока происходит процесс превращения, занимаемся овощами.
Вычищаем семечки из перцев, срезаем верхние шляпки у помидоров, вынимаем мякоть, кабачки режем на кружочки, толщиной, примерно, пять сантиметров, вырезаем серединку.
Свинину прокручиваем через мясорубку вместе с луком, добавляем яйцо, порезанную зелень, измельченную мякоть помидоров и остатки кабачка, солим, перчим.
Наполняем нашим фаршем наши овощи.
Возник вопрос, как переворачивать помидоры?
Я закрыла помидоры их же шляпками, перевязала ниткой и вопрос решен.
В принципе все.
Укладываем на решетку фаршированные овощи, переворачивая их время от времени, ждем приготовления. Снимаем нитки с помидоров и……………. «Когда овощи-то твои будут готовы?»- без энтузиазма протянул муж. «А вот они, пожалуйста».
И что Вы думаете было? «Вау! Как вкусно! Еще перчик съем! И помидорчик еще хочу!» А говорил овощи не любит. Едим. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные овощи пти фарсиИнгредиенты: Баклажаны - 1 штука, Помидоры - 2 штуки, Красный сладкий перец - 1 штука, Белый лук - 2 головки, Рис - 100 г, Сыр - 150 г, Соль - по вкусу, Говяжий фарш - 500 г, Перец черный молотый - по вкусуУ овощей удалить внутреннюю мякоть и мелко ее порубить. Рис отварить в подсоленной воде. Смешать измельченные овощи с фаршем и сваренным рисом, посолить, поперчить. Готовой смесью нафаршировать овощи, сверху посыпать натертым сыром и поставить в духовку, ра...

Разноцветные перцы фаршированные нежной сырно чесночной начинкойИнгредиенты: Зеленый сладкий перец - 1 штука, Красный сладкий перец - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Сыр рикотта - 230 г, Пименто - 1 столовая ложка, Чесночная паста - столовой ложки, Шнитт-лук - 1 столовая ложка, Рубленая петрушка - 1 столовая ложка, Сушеный базилик - 2 чайные ложкиАккуратно срежьте «крышечки» у перцев и вычистите семена и белые прожилки. В миске смешайте рикотту, очищенный от семян и мелко нарезанный помидор, мелко нарезанный пименто, чеснок, мелко нарезанный шнитт-лук, петрушку и базилик. Плотно набейте на...

Разноцветные фаршированные перчики с орешкамиИнгредиенты: Перец болгарский - 3 шт, Перец болгарский (желтый) - 3 шт, Морковь - 3 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Арахис ( ) - 1 горст., Орехи грецкие ( ) - 1 горст., Изюм (без косточек) - 1 горст., Говядина (мякоть) - 200 г, Рис ( ) - 0,5 стак.Подготовим перчики, морковь и лук Орешки арахис поджаренные и очищенные Моем и нарезаем говядину для дальнейшей перекрутки на мясорубке Почистим перчики так, чтобы получились крышечки-цветочки Промоем рис Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный...

Фаршированные помидоры разноцветные ярмаркиИнгредиенты: помидоры крупные 6 шт., баклажан и цукини по 1 шт., сладкий перец 1 шт., лук репчатый 1 шт, тимьян 3 веточки, оливковое(растит) масло 6 ст.л., соль, перец, соевый соусПомидоры вымыть и обсушить. Верхушки с плодоножками срезать как крышечки. С помощью чайной ложки выбрать из помидоров часть мякоти. Выбранную мякоть порубить и отложить. Помидоры внутри посолить и поперчить. Баклажан и цукини вымыть, обсушить и нарезать куб...