Рагу со свининой осень на окраине мультиварка

Количество персон: 4

Ингредиенты

поджарка из свинины тм окраина — 1 уп.
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель - 2 шт
болгарский перец — 1 шт
капуста цветнная —1 кочан (маленький)
кабачок средний —1 шт
тыква — 300 г
томатная паста — 2 ст. л
оливковое масло — 1,5 ст. л
смесь сухих прованских трав
соль
зелень петрушки

Рецепт приготовления

Яркое, красочное, ароматное, уютное рагу со свининой для промозглых осенних дней. Много разнообразных овощей обеспечивают его сочность и сказочный вкус. Их обилие порадует осенними красками.
1. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками
2. Вымытую морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
3. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук с морковью, включить режим "Выпечка/жарка" и обжарить овощи в течении 5 минут. Добавить поджарку из свинины (если кусочки покажутся крупными, то можно разрезать). Обжаривать вместе ещё 5 минут. Посолить. Посыпать прованскими травами. Выключить данный режим.
4. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и добавить в чашу мультиварки. Включить режим "Тушение" Далее овощи добавлять по мере их подготовки.
5. Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена, нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец и капусту добавить в чашу мультиварки Крышку закрыть.
6. Тыкву и кабачок вымыть, обсушить, тыкву очистить от кожуры. Кабачок и тыкву нарезать кубиками примерно равными по размеру. Добавить в чашу мультиварки.
7. Зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Добавить в чашу мультиварки зелень петрушки и томатную пасу. Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рагу с индейкой рыжая осеньИнгредиенты: Филе (бедра индейки) - 450 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 2 шт, Тыква - 300 г, Перец болгарский - 1 шт, Томаты протертые - 200, Масло растительное - 1,5 ст. л., Соль (адыгейская) - 1 ст. л., Капуста белокочанная|Капустa - 250 гЛук очистить, нарезать кубиками. Вымытый, обсушенный и очищенный болгарский перец также нарезать кубиками, очищенную морковь - кружочками. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и включить режим "Жарка" для овощей. Готовить 3 ми...

Овощное рагу с телятиной и пикантной чесночной юшкой мультиваркаИнгредиенты: кабачок - 1шт, баклажан - 1шт, перец болгарский - 1шт, помидор - 1шт, чеснок - 3зуб, телятина - 200 г, для бульона: вода - 200 мл., горчица домашняя - 1 ч.л., соус наршараб - 1 ч.л., сметана - 2 ч.л., соль - 2 ч.л.Овощи и мясо порезать крупно, все сложить в чашу мультиварки; Для бульона размешать все составляющие, залить им содержимое чаши; Готовить в режиме "тушение" или аналогичной программе (зависит от модели мульты) - 1час; Готовое рагу шумовкой разложить по таре...

Овощное рагу со свининой и тыквой мультиваркаИнгредиенты: свинина м/ж - 300 г, тыква - 300 г, морковь (крупная) - 2шт, картофель - 5-6шт, соевый соус в меру соленый - 3 ст.л., масло подсолнечное не рафинированное - 1 ст.л., приправа для свинины - 1 ст.л., чеснок - 2зуб, зелень и сольВсе ингредиенты порезать одинаковыми не большими кубиками и сложить в чашу мультиварки; Добавить соус, масло, приправу, чеснок, нашинкованную зелень - перемешать и подсолить при надобности; Готовить в режиме "тушение" - 40 минут;

Котлеты пикантные с овощным рагу щедрая осеньИнгредиенты: для котлет: 1. фарш смешанный домашний-600 г, 2. кабачок -200 г, 3. морковь средняя-1 шт, 4. лук репчатый крупный-1 шт., 5. сыр твердый российский-100 г, 6. хлеб ржаной без корки-150 г, 7. пиво темное- 150 мл., 8. масло растительное-1 ст.ложка, 9. яйцо-1 шт, 10. паприка молотая-1 ст.ложка, 11. тмин толченый-0,5 ч.л., 12. сахар-1 ч.л., 13. соль –, 14. перец черный молотый-, для рагу: 15. лук репчатый крупный-1 шт., 16. кабачок- 1 небольшой, 17. баклажаны-2 шт. некурпные, 18. перец сладкий-2 шт, 19. морковь-1 крупная, 20. шампиньоны свежие-300 г, 21. чечевица зеленая-1 ст. -200 мл., 22. масло растительное-2 ст.ложки, 23. чеснок-5 зубков, 24. лавровый лист-1 шт. большой, 25. соль, 26. сахар-0,5 ч.л., 27. перец черный 1. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на средней терке, спассировать на ложке масла и остудить. Кабачок вместе со шкуркой натереть на средней терке, сыр натереть так же. С черного хлеба срезать корки, раскрошить и залить пивом до размягчения. 2. Смеша...