Пшенично ржаной хлеб с тмином и гвоздикой

Пшенично-ржаной хлеб с тмином и гвоздикой В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Добавить соль, кефир, яйцо, тмин, гвоздику (измельченную), муку. Замесить дрожжевое тесто. в сковороду или форму для хлеба поместить тесто и поставить в теплое место на 1 ч. После 1 желток взбить с тмином (щепотка) ... Ингредиенты: Мука ржаная - 3,5 стак., Дрожжи, Сахар, Соль, Гвоздика (измельченная), Кефир, Яйцо куриное - 1 шт, Тмин

Чешский хлеб "Шумава" (Šumava) Готовим "холодную" опару: Смешиваем все ингредиенты, накрываем пленкой, оставляем на 1 час при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на 12-15 часов. Тесто: Вареный картофель почистить от шкурки и размять в пюре. В миску просеять три вида муки, ... Ингредиенты: пшеничная мука - 150 г, ржаная мука - 100 г, мука цельнозерновая - 70 г, вода - 180 мл, яблочный уксус - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи сухие - ч. л., мед - 1 ст. л., тмин - 1 ч. л., тмин молотый - ч. л., гвоздика молотая - 1 щепотка, картофель вареный в ...

Шведский хлеб "Лимпа" Опара: Опару лучше делать с вечера, чтобы она за ночь "созрела". Смешать оба вида муки, добавить дрожжи, влить воду и пиво комнатной температуры. Всё тщательно перемешать, накрыть плёнкой и оставить на 1 час при комнатной температуре. Через час убрать нашу ... Ингредиенты: пшеничная мука - 200 г, соль - 6 г, дрожжи сухие - ч. л., изюм черный - 1 горсть, сахар коричневый - 50 г, патока черная (меласса) - 1 ст. л., тмин - ч. л., кардамон молотый - ч. л., гвоздика молотая - ч. л., апельсиновая цедра - 10 г, растительное масло - ...

Маленькие идеи для большого праздника ( третий фотоотчет закусочного стола) Приветствую всех!!! Хочу предложить Вашему вниманию фотоотчет закусочного стола на вынос! Готовила к маминому Дню Рождения для коллег по работе. Не знаю, как Вы, а я всегда ведать не ведаю, чтобы такого еще приготовить не хлопотного, но вкусного и необычног... Ингредиенты: для канапе с креветками: креветки ( 40 шт. ) замаринованные по этому рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/99034, ананас консервированный кусочками - 1 банка, сыр твердый тильзитер – 200 г, шпажки, для канапе с брынзой: брынза – 200 г, укроп свежий ме...