Пшеничная каша с паровыми тефтелями

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Вода - 600 мл
Крупа пшеничная - 150 г
Куриное филе - 350 г
Лук репчатый - 50 г
Масло подсолнечное рафинированное - 1.5 ст. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 г
Соль - 8 г
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для работы нам понадобится куриное филе, репчатый лук, панировочные сухари, вода, яйцо, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец. В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) выложить 50 грамм репчатого лука. Измельчить лук. Добавить 350 грамм промытого и нарезанного кусочками куриного филе, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 3 грамма соли, 1 грамм чёрного молотого перца. Измельчить всё до однородной массы. Мокрыми руками сформировать тефтели величиной с грецкий орех. Чашу для варки на пару смазать подсолнечным маслом (0,5 ст. л.). Сверху выложить тефтели, соблюдая между ними расстояние. В чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) влить 600 мл кипящей воды, добавить 5 грамм соли и 150 грамм пшеничной крупы. Перемешать ложкой. Сверху, на чашу мультиварки, выложить чашу для варки на пару. Включить мультиварку на режим «Варка на пару», протяжение программы 30 минут. За время готовки 1-2 раза перемешать кашу в чаше, быстро при этом сняв чашу для варки на пару и возвратив её на место. Выключить программу, а блюдо оставить в мультиварке на 5 минут на режиме «Подогрев». Блюдо готово. В чаше для варки на пару готовы паровые тефтели. А в основной чаше — пшеничная каша. Блюдо готово к подаче.

Источник

Похожие рецепты

Пшеничная каша пицца с оливкамиИнгредиенты: Пшеничная крупа - 1 стакан, Оливки без косточек - 1 стакан, Сыр - 100 гПока варится пшеничная каша, нарезаем оливки кружочками и натираем сыр. Как только каша готова, все смешиваем, приправляем специями по вкусу.

Чечевичная каша с тефтелямиИнгредиенты: Чечевица (красная) - 1 стак., Карри - 1 ч. л., Соль, Вода - 2 стак., Фарш мясной (или больше) - 350 г, Рис (отварить в течение 5 минут) - 0,3 стак., Соль, Лук репчатый - 0,5 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Лук репчатый - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Морковь (небольшая) - 1 шт, Тыква (небольшой кусочек) - 1 г, Масло растительное - 2 ст. л., Вода (1-1,5 ст.) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Зелень (сушеная) - по вкусу, Чеснок - 2 зуб.Приготовим соус. На растительном масле обжариваем рубленные лук и чеснок, добавляем тёртые морковь и тыкву. Через пару минут кладём томатную пасту, перемешиваем, всыпаем муку, перемешиваем. Солим, вливаем воду. Смешиваем фарш, лук (на крупной тёрке), остывш...

Каша из яиц и минералки с куриными тефтелямиИнгредиенты: яйца куриные 5 шт., минеральная вода с газом соленая 100 мл., куриное филе б/костей и кожи 150 гр., лук и чеснок для фарша., петрушка 1 пучок., сыр масдам 50 гр., соль, кайенский перец., оливковое масло.Куриное филе вымыть и измельчить в блендере. В фарш добавить соль, перец, мелко порубленный чеснок и лук по-вкусу. Петрушку мелко нарубить, сыр нарезать кубиками. Яйца взбить с минералкой и добавить специи. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить теф...

Пшеничная каша с креветками и мятойИнгредиенты: пшеничная крупа - 200 гр., кабачок молодой - 1 шт., креветки очищенные варёные - 250 гр., мята молотая - 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик, лук - 1 шт., вода - 300 мл., оливковое масло - 3 ст.л., соль, перецКрупу промыть. Вскипятить воду, посолить, добавить крупу и варить до готовности (минут 10). Пока крупа вариться, спассеровать на оливковом масле порезанный шайбочками кабачок, мелкопорезанные лук и чеснок. Когда крупа свариться добавить пассерованные овощи,...