Пряный шоколадный пирог с цуккини

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Маргарин (растопить) - 120 г
Масло растительное - 120 мл
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 120 мл
Мука пшеничная|Мука - 350 г
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (ТМ HAAS) - 1 ч. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Гвоздика - 0,5 ч. л.
Ванилин (по желанию) - 1 ч. л.
Цуккини - 450 г
Шоколад темный (шоколадные капли) - 50 г

Рецепт приготовления

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и натереть на длиной терке.
Растопить маргарин. Для приготовления пирога я использую разнообразную продукцию ТМ HAAS. Она придает выпечке необыкновенный вкус и аромат.
Смешать растительное масло и растопленный маргарин.
Добавить сахарный песок.
Добавить пакет сахара с корицей ТМ HAAS
И сахарную пудру с ароматом ванили. При желании, для придания более насыщенного аромата, можно дополнительно добавить половину чайной ложки ванили.
Постепенно по одному вбить в массу три яйца. Влить молоко и еще раз взбить жидкую массу. Заранее включим и разогреем духовку.
В отдельную емкость смешаем сухие компоненты. Для этого просейте муку, предварительно добавив в неё соду и разрыхлитель. Добавим молотую гвоздику и какао.
Аккуратно добавим сухие компоненты в жидкие составляющие, перемешаем ложкой до соединения, а затем взобьем миксером до получения гладкой массы. Добавим натертые кабачки, предварительно слив отделившуюся жидкость. Тщательно перемешаем массу ложкой.
Подготовим форму. Дно застелить бумагой, дно и борта смазать маслом и присыпать мукой, остатки муки вытряхнуть из формы. Наша форма готова для использования. Для выпечки пирога я использовала форму диаметром 28 см. Пирог получается большой, можно использовать квадратную форму размером около 23х32см.
Выкладываем в нее тесто, оно достаточно жидкое. Верх пирога присыпаем шоколадными каплями и отправляем выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность пирога проверяем шпажкой. Деревянная шпажка, воткнутая в пирог, должна легко выходить из теста и быть сухой.

Источник

Похожие рецепты

Пряный шоколадный терринИнгредиенты: Мед - 250 г, Молоко - 180 мл, Мандарин - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Какао-порошок (+ декор) - 50 г, Разрыхлитель теста (1 пакет) - 11 г, Корица - 1 ч. л., Анис - 0,5 ч. л., Кардамон - 0,5 ч. л., Гвоздика - 0,25 ч. л., Шоколад темный - 200 г, Сливки (10%) - 100 мл, Масло сливочное - 120 г, Яйцо куриное (по желанию) - 1 шт, Сахарная пудра (декор), Ванилин (на кончике ножа)Мед (250 гр) добавить в теплое молоко (180 мл) и перемешать до растворения. С мандарина снять цедру при помощи овощечистки и выжать сок, его должно получиться примерно 20 мл. Муку (200 гр) смешать с какао-порошком (50 гр) и просеять в молочно-медовую смесь,...

Шоколадный пирог с цуккини и творогомИнгредиенты: Цуккини - 1 шт, Какао-порошок - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Творог - 400 г, Масло сливочное - 100 г, Масло растительное - 100 мл, Сахар - 400 г, Ванилин (весом 1,5 г) - 1 пач., Сода - 1 ч. л., Сметана - 100 г, Крахмал - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Эти продукты понадобятся нам для творожной начинки Творог взбить с яйцами (2 шт), добавить сахар - 10 ст ложек, ванилин- половину пачки (пачка 1,5 г), крахмал 2 ст. л. и перемешать. Если творог не однородный, а зернистый, то его лучше протереть через сито. ...

Рождественский пряный шоколадный кекс без яиц и масла с черносливом и черемухойИнгредиенты: 250 мл. муки, 2 ст. л мелко нарезанного чернослива, 2 ст. л коньяка, 180 мл. молока, 125 мл. сахара, 1/3 ч.л. пряничной смеси специи, 4 ст. л какао-порошка, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 125 мл. майонеза, 2 ст. л черемуховой мукиВ ковш влить молоко,всыпать муку черемуховую, перемешать, поставить на огонь, с момента закипания варить на маленьком огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и полностью остудить. Ввести майонез в остывшую молочную массу и перемешать. В отдельную емкост...

Шоколадный листовой торт с цуккиниИнгредиенты: Кабачок 250 Грамм, Сливочное масло 120 Грамм, Сахар 160 Грамм, Ванилин 1 Грамм, Яйцо 2 Штуки, Сметана 60 Миллилитров, Мука 175 Грамм, Какао 20 Грамм, Соль 1 Щепотка, Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки, Шоколад 100 ГраммВозможно данный рецепт покажется немного необычным, но пусть вас это не смущает! Вкус кабачка в торте совсем не ощущается, десерт напротив получается вкуснейший! Благодаря кабачку торт имеет нежную бархатистую консистенцию и приятную чуть влажную структуру....