Пряный цыпленок с чеснокомДуховку предварительно разогреть до 200°С. Тушку цыпленка вымыть, просушить и сделать ножом надрезы в нескольких местах. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и начинить им разрезы в мясе, пару раздавленных зубчиков положить внутрь тушки, посолить, поперчи...Ингредиенты: цыпленок - 1 тушка, лимон - 1 шт., чеснок - 6 зубчиков, оливковое масло - 1 ст. л., приправа для курицы - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - 1 ч. л., фундук - 1 горсть, лимоны - 1 шт., небольшой пучок кинзы - 1 шт., небольшой пучок м...
Пряный цыпленокТушку цыпленка разрезать на части, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками — по 3–4 см. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в глубокой большой сковороде или в сотейнике растительное масло, обжарить лук с чесноком, затем всыпат...Ингредиенты: цыпленок - 1 тушка, лук репчатый - 1 шт., кинза - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, йогурт жирный - 300 г, кокосовое молоко - 150 мл, овощной бульон - 100 мл, растительное масло - 1 ст. л., кориандр семена - 1 ч. л., тмин - 1 ч. л., зира - 1 ч. л., куркума - ч. ...
Цыпленок с лимонно-имбирной корочкойИтак, собираем продукты. Подготовленного цыпленка разрезаем на порционные части. Хребет и шею заливаем водой (0,5 л) и варим бульон. Имбирь и чеснок измельчаем. Добавляем цедру и сок лимона. К имбирю, чесноку и лимону добавляем соевый соус и 1/4 стакана хол...Ингредиенты: Цыпленок (1,2 - 1,3кг) - 1 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Лимон - 1 шт, Имбирь (3см) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец чили - 1/2 ч. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л.
Цыпленок на гриле с приправой для курицы Цыпленок превосходно подходит для приготовления на гриле, имея лишь один недостаток: он круглый, а нам нужно, чтобы он был плоским. К счастью, эту проблему легко исправить: удалите из цыпленка кости. Цыпленок без костей жарится равномернее и есть его будет...Ингредиенты: Цыпленок (вес 800 гр) - 1 шт, Масло сливочное - 30 г, Тимьян - 1 ч. л., Кориандр - 1 ч. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Приправа (для курицы "Forester") - 1 ч. л., Чеснок - 5 зуб., Соль - по вкусу
Цыпленок тапака №2 с зеленым соусомКак я уже писала, для цыпленка-тапака идеально брать цыплят весом около 700 г, но я таких, по крайней мере у нас в Днепре, никогда не встречала. Я покупаю курочек весом около 1,1 кг. И так, цыпленка выбрали, приступаем к разделке. Традиционно цыплят для тап...Ингредиенты: Курица (цыпленок около 1 кг) - 1 шт, Масло топленое - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Сок лимонный (сок одного лимона) - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Соль - 2/3 ч. л., Хмели-сунели - 1 ст. л., Кинза - 0,5 пуч., Соль - 1 ч. л., Ч...
Цыпленок по-грузинскиРасскажу, как приготовить цыпленка по-грузински. Первое, что нужно, это цыпленок, тщательно подготовленный для запекания. Обязательно удалите остатки перьев, грубую желтую кожицу с ножек, копчиковую железу (она на хвостике), вымойте хорошо внутри и снаружи....Ингредиенты: Цыпленок 1 Штука, Мацони 200 Грамм, Корень имбиря 1 Штука (кусочек 11 см), Чеснок 2 Зубчика, Уцхо-сунели 0.5 Чайных ложки, Шафран имеретинский 0,5 Чайных ложки, Кориандр молотый 0,5 Чайных ложки, Сванская соль 0,5 Чайных ложки, Сливочное масло 120 Грамм (дл...
Цыпленок с чесноком, тимьяном и лимономТушки цыплят разрезать вдоль брюшка, отбить так, чтобы они стали плоскими по форме. Побеги чеснока тонко нарезать наискосок. Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок. Щепотку соли и перца растереть в ступке, добавить половину листьев тимьян...Ингредиенты: небольшие тушки цыплят - 2 тушки, сливочное масло - 200 г, молодой чеснок с зелеными побегами - 3 шт., лимон - 1 шт., тимьян свежий - 1 пучок, растительное масло - 3 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.
Цыпленок в медово-имбирном соусе по-китайски1. В большой емкости смешать все компоненты для кляра. Выложить в кляр кусочки филе, перемешать (кусочки должны покрываться кляром полностью) и оставить на 30 минут. 2. Нагреть фритюр. Обжаривать кусочки с кляром до готовности (около 2 минут). 3. Выкладыва...Ингредиенты: Масло сливочное (для фритюра), Мука пшеничная|Мука (кляр) - 1/4 стак., Разрыхлитель теста (кляр) - 1 ч. л., Вода (минеральная с газом, кляр) - 1/2 стак., Яйцо куриное (кляр) - 1 шт, Белок яичный (кляр) - 1 шт, Соль (кляр - 1/2 ч.л., соус - 1 ч.л.), Масло ку...
Кукурузный цыпленок "Две половинки"Это наш желтенький кукурузный цыпленок. Т. к. такого цыпленка я готовила впервые, мне стало интересно разделить его на 2 части, что бы опробовать на нем 2 разных маринада. Обе части цыпленка хорошо полить соевым соусом от ТМ "Киккоман". Для первог...Ингредиенты: Цыпленок - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло сливочное - 10 г, Кинза - 2 веточ., Лимон - 1/2 шт, Цедра лимона - 1 ч. л., Смесь перцев - 1/3 ч. л., Масло сливочное - 10 г, Кинза - 2 веточ., Уксус (винный) - 2 ст. л., Аджика - 1 ст. л.
Цыпленок тапака №1 со сметанным соусомВообще для цыпленка-тапака идеально брать цыплят весом около 700 г, но я таких, по крайней мере у нас в Днепре, никогда не встречала. Я покупаю курочек весом около 1,1 кг. И так так, цыпленка выбрали, приступаем к разделке. Традиционно цыплят для тапака раз...Ингредиенты: Масло топленое - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Вино красное сухое - 100 мл, Масло растительное - 3 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Аджика (сухая) - 2 ч. л., Чеснок - 4 зуб., Перец черный - 0,5 ч. л., Перец красный жгучий - по вкусу, Сметана - 200 г, Соль - по ...
