Пряный цыпленок в сметане запеченный в рукаве

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Курица (цыпленок-корнишон) - 1000 гр
Сметана (10%) - 180 гр
Соль - 1 чайн.л.
Специи сухие (орегано, тимьян, тмин) - 1 чайн.л.
Болгарский перец (смесь сушеных перцев) - 30 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Простой и демократичный набор продуктов.
Цыпленка хорошо промываем, вынимаем все изнутри, просушиваем бумажными салфетками. Специи растираем в мисочке с солью. Натираем этой смесью цыпленка с обеих сторон.
Смазываем с лицевой стороны половиной сметаны.
Затем присыпаем столовой ложкой сушеных перцев.
Укладываем в рукав для запекания. Смазываем внутреннюю часть остальной сметаной, присыпаем перцами, рукав завязываем. Кладем в форму для запекания и убираем в холодильник.
За сорок-пятьдесят минут до обеда вынимаем нашего цыпленка из холодильника, прокалываем несколько дырочек в верней части рукава и ставим в нагретую до 190 градусов духовку на сорок минут. Если у вас большая курица-то время запекания увеличьте на полчаса. Получаем вот такое румяное и вкусное блюдо! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сочный цыпленок табака в рукавеИнгредиенты: Чеснок - 1 головка, Цыпленок - 1 штука, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуРазрежьте курицу полностью вдоль грудки и тщательно проколите ее вилкой, особенно — бедрышки и грудку. Натрите тушку чесноком, посолите и поперчите. Положите в рукав курицу, закрепите пакет зажимом. Поместите пакет в форму для запекания и проколите пакет ви...

Тунец с картофелем запечённый в рукавеИнгредиенты: Тунец - 1 шт, Картофель - 800 г, Лук красный - 3 шт, Сметана - 100 мл, Смесь специй, Зелень - 1 пуч., Помидор (для украшения), Масло сливочное - 100 г, Маслины (для украшения)Берём тунца, картофель, лук, зелень; У тунца отрезаем голову и хвост; Режем довольно крупным кубиком; Картофель пластиками, лук полукольцами, и перемешиваем со сметаной и специями; Кладём в рукав, делаем вилкой несколько проколов, и запекаем в духовке при т...

Цыплёнок в ореховом соусе в рукавеИнгредиенты: Цыплёнок - 800 г, Ореховый соус - 100 г, Чеснок - 5 зубчиков, Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л. Меня всегда привлекали простые и быстрые рецепты. А если в них ещё есть доля экзотики, то этот рецепт никогда мимо меня не проходил. Цыплёнок в ореховом соусе именно такой рецепт. Вашего личного участия в приготовлении не больше 7 минут (все остальное врем...

Петух запеченный в духовке в рукавеИнгредиенты: Петух 1 Штука, Яблоко 2 Штуки, Сметана 4 Ст. ложки, Соевый соус 2-3 Ст. ложек, Растительное масло 2 Ст. ложки, Чеснок 2-3 Зубчиков, Сок лимона 3-4 Чайных ложек, Мед 1 СтаканХочу поделиться с вами интересной и совершенно несложной идеей, как приготовить петуха, запеченного в духовке в рукаве с яблочками. Замариновать его лучше на ночь, чтобы он как следует пропитался вкусами и ароматами. Кроме яблок, можно использовать также ов...