Пряные тыквенно яблочные вафли с шоколадом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тыква (мякоть) - 160 г
Яблоко (мякоть) - 100 г
Мука цельнозерновая (или ржаная) - 100 г
Разрыхлитель теста - 8 г
Сахар тростниковый - 1 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Имбирь - 1/4 ч. л.
Орех мускатный - 1/4 ч. л.
Гвоздика (молотая) - 3 шт
Ванильный сахар - 1 пакет.
Яйцо куриное (крупное) - 2 шт
Молоко - 150 мл

Рецепт приготовления

1. Смешать в одной ёмкости все сухие ингредиенты: просеянную муку, ванильный сахар, соль, специи и разрыхлитель.
2. В другой ёмкости взбить яйца с сахаром, ввести молоко и мягкое масло. Кол-во сахара можно добавить по вкусу.
3. Затем обе смеси соединить...
4... и взбить миксером. Миску с тестом накрываем крышкой и ставим в сторону на 30 минут.
5. Приготовим тыквенно - яблочное пюре. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки, шкурку оставляем и запекаем в духовке до мягкости. Даем время остыть.
6. Очищенные тыкву и свежее яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины)...
7... отправляем в чашу блендера и перемалываем.
8. Добавляем пюре в тесто и вмешиваем до гладкой, однородной массы без комочков.
9. Тесто получается как на оладьи с ложки падает с трудом. Если очень густое, добавьте 1-2 ст. л. молока.
10. Слегка смазываем формочки (силиконовые) для вафель растительным маслом и заполняем тестом. Выпекаем вафли в разогретой до 200 С духовке 30-40 минут. Через 30 минут проверяйте вафли на сухую спичку.
11. Испечённым вафлям даем время остыть, а затем вынимаем из формочек. Подавать вафли можно со сметаной, йогуртом, медом или шоколадным соусом.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пряные свекольные вафлиИнгредиенты: свекла - 1 шт., яйца куриные крупные - 1 шт., растительное масло - 3 ст. л., ряженка - 1 стакан, пшеничная мука - 1 стакан, мускатный орех - 1 ч. л., корица - 1 ч. л., сахар коричневый - 2 ст. л., сода - 1 ч. л., какао - 1 ч. л.Натираем свежую свеклу на мелкой терке. Разбиваем одно яйцо. Добавляем сахар. Его у меня совсем немного, потому что свекла домашняя, очень сладкая. Наливаем ряженку. Чтобы вафли были пряными, используем специи. Перемешиваем. В однородную массу добавляем мук...

Пряные ореховые вафлиИнгредиенты: мука - 5 ст. л., мука грубого помола - 2 ст. л., яйца куриные - 2 шт., орехи пекан - 1 горсть, сахар - 4 ст. л., сливочное масло - 70 г, молоко - 170 мл, оливковое масло - 1 ст. л., солодовый сироп - 1 ст. л., ванильный экстракт - ч. л., гвоздика молотая - ч. л., соль морская - 1 щепоткаСливочное масло растопить на маленьком огне. Желтки отделить от белков. К желткам добавить сахар, молотую гвоздику, соль и взбить все блендером с насадкой-венчиком, затем, не прекращая взбивать, влить растопленное сливочное масло и взбить все в светлую, пыш...

Запеченные мюсли пряные орехово яблочныеИнгредиенты: Яблоко (средние) - 6 шт, Вода - 2 ст. л., Орехи (смесь грецких, фундука и арахиса) - 70 г, Изюм - 50 г, Мед (жидкий) - 3 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Орех мускатный (на кончике ножа), Имбирь (на кончике ножа), Корица (с горкой) - 1 ч. л., Соль (щепотка)Для мюсли отлично подходят мульти-зерновые хлопья от ТМ Мистраль. Три яблока нарезаем произвольными кусочками, удалив сердцевину. Выкладываем порезанные яблоки в сотейник, добавляем пару столовых ложек воды и тушим под крышкой на медленном огне до мягкости ...

Постные тыквенно яблочные коврижкиИнгредиенты: мука - 3 ст, яблочное пюре - 1 ст, сахар - 2/3 ст, масло растительное - 1/3 ст, сода - 1/2 ч.л, тыква - 100 гр, растительное масло, ст. - 250 мл.Соду соединить с яблочным пюре. Добавить сахар и масло. Тыкву натереть на крупной терке, добавить к остальным продуктам, перемешать. Постепенно вмешать муку. Тесто получилось ОЧЕНЬ крутым, поэтому я добавила полстакана воды (а можно и сока!). Формочки смаза...