Запеченные мюсли пряные орехово яблочные

Ингредиенты

Яблоко (средние) - 6 шт
Вода - 2 ст. л.
Орехи (смесь грецких, фундука и арахиса) - 70 г
Изюм - 50 г
Мед (жидкий) - 3 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Орех мускатный (на кончике ножа)
Имбирь (на кончике ножа)
Корица (с горкой) - 1 ч. л.
Соль (щепотка)

Рецепт приготовления

Для мюсли отлично подходят мульти-зерновые хлопья от ТМ Мистраль. Три яблока нарезаем произвольными кусочками, удалив сердцевину. Выкладываем порезанные яблоки в сотейник, добавляем пару столовых ложек воды и тушим под крышкой на медленном огне до мягкости (10-15 минут). Готовые яблоки сразу протираем через сито-получится однородное нежное пюре.
Смесь орехов измельчаем ножом, оставляя крупные частички. Оставшиеся три яблока очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком.
В большой посуде смешиваем мультизерновые хлопья 7 злаков и орехи.
Добавляем пряности, соль и всё перемешиваем.
В последнюю очередь вмешиваем порезанные яблоки, равномерно распределяя их в хлопьях.
Духовку включаем на разогрев t 160-170 градусов, противень застилаем пекарской бумагой. Для заливки к яблочному пюре добавим жидкий мёд и оливковое масло. Если смесь недостаточно текучая, прогреем её на водяной бане. Выливаем подготовленную заливку в посуду с сухими ингредиентами.
Всё тщательно, но аккуратно перемешаем, выложим мюсли на противень. Запекаем в разогретой духовке 30-40 минут, перемешивая каждые 5-10 минут.
Пока запекаются мюсли, промытый изюм замачиваем горячей водой на 5-10 минут, далее воду сливаем, изюм просушиваем на бумажном полотенце. За 3-5 минут до готовности мюсли, вмешиваем изюм. Возвращаем противень в духовку на 3-5 минут.
Мюсли готовы. Даём им полностью остыть. Мюсли с кусочками яблок я храню в герметичном контейнере в холодильнике.

Источник

Похожие рецепты

Запеченные мюсли из геркулесовых хлопьевИнгредиенты: Орехи кешью|Кешью - 1 ст. л., Фундук - 1 ст. л., Масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст. л.Нам понадобится сахар коричневый - Демерара от ТМ Мистраль И Геркулес от ТМ Мистраль Отмерим стакан геркулеса, высыпаем его в форму для запекания или на противень Добавляем 1,5 столовые ложки коричневого сахара И орехи Поливаем 2 столовыми ложками рафиниров...

Окорочка запеченные пряные тропикиИнгредиенты: Окорочок куриный - 4 шт, Цедра апельсина (С одного апельсина), Сок лимонный - 1 ст. л., Зира - 1 щепот., Кориандр (Семена) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Базилик - 1 веточ., Паприка сладкая - 2 ч. л., Укроп - 5 веточ., Масло растительное (Для смазывания противня) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Сахар - 2 ч. л.Окорочка моем, укладываем на противень (в форму) смазанный маслом. Затем посыпаем окорочка, цедрой, зирой, рубленным базиликом и укропом, солью и сахаром. Поливаем соком лимона. Затем приправляем чесноком, паприкой и кориандром. Запекаем в духовке при 220° ...

Запеченные мюсли яблочный штрудельИнгредиенты: Хлопья овсяные (геркулес ТМ Мистраль ) - 1 стак., Орехи грецкие - 50 г, Изюм - 50 г, Яблоко (2 штуки среднего размера) - 150 г, Мед - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Корица - 1/4 ч. л., Шоколад белый - 50 гГрецкие орехи порубить ножом. Обжарить орехи и геркулес на сухой сковороде. Изюм залить кипятком на 5 минут, обсушить. Яблоки порезать мелкими кубиками. Мед и масло растопить в микроволновке. Перемешать все ингредиенты, добавить ложку муки и корицу. Выложит...

Пряные тыквенно яблочные вафли с шоколадомИнгредиенты: Тыква (мякоть) - 160 г, Яблоко (мякоть) - 100 г, Мука цельнозерновая (или ржаная) - 100 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Сахар тростниковый - 1 ст. л., Соль - 1/3 ч. л., Корица - 0,5 ч. л., Имбирь - 1/4 ч. л., Орех мускатный - 1/4 ч. л., Гвоздика (молотая) - 3 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Яйцо куриное (крупное) - 2 шт, Молоко - 150 мл1. Смешать в одной ёмкости все сухие ингредиенты: просеянную муку, ванильный сахар, соль, специи и разрыхлитель. 2. В другой ёмкости взбить яйца с сахаром, ввести молоко и мягкое масло. Кол-во сахара можно добавить по вкусу. 3. Затем обе смеси соединить......