Пряные медово банановые пирожные с джемом и шоколадом

Ингредиенты

100 гр. размягченного сл.масла
200 гр. жидкого мёда
2 яйца
2 ст.л. растительного масла (без запаха)
200 гр. муки
1 ст.л. какао
1 ч.л. с верхом разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. смеси корицы кардамона мускатного ореха
цедра 1 лайма
1 спелый банан
200 гр. джема (вашего любимого, но лучше с кислинкой)
100 гр. темного шоколада
2 ст.л. сливок 33% (или 30 гр. слив. масла)
форма 20х20, духовка 170

Рецепт приготовления

Миксером на высокой скорости взбить сливочное масло и мед в течение 4 минут, не выключая, добавить по одному яйца, растительное масло и еще взбивать около 4 минут.
Муку смешать с какао, пряностями, содой, разрыхлителем и цедрой.
Банан размять вилкой.
Выключить миксер и аккуратно, но тщательно вмешать сначала мучную смесь, а затем банановое пюре.
Дно формы 20х20 выстелить пергаментом и выложить (оно достаточно густое вязкое) наше тесто.
Поставить в предварительно прогретую до 170 градусов духовку минут на 45.
Достать из формы, остудить на решетке. Для удобства разрезать поперек пополам (т.е. у нас 2 части получится 10х20). Каждую часть вдоль на две части и одну половинку смазав густо джемом, накрыть второй половинкой (я для разнообразия сделала и с вареной сгущенкой).
Шоколад поломать на кусочки, и на водяной бане растопить со сливками (сливочным маслом). Украсить можно орешками или как у меня крошкой от обрезки коржей.
Острым ножом разрезать на порционные кусочки. Желательно дать настояться нашим пирожным ночку в холодильнике, но это уже как сила воли, что касается меня, - слабА)))).
Угощаемся!!!!

Источник

Похожие рецепты

Банановые капкейки с медово коричным кремомИнгредиенты: сахарная пудра - 1 стакан, масло сливочное - 120 г, мед - 2 ст. л., корица молотая - ч. л., мука - 1 стакана, сахар - стакана, порошок пекарский - 1 ч. л., сода пищевая - ч. л., соль - ч. л., масло сливочное - 120 г, бананы - 4 шт., яйца куриные крупные - 2 шт., ванильный экстракт - ч. л., орехи - по вкусуРазогреть духовку на 180 гр . Подготовить формочки для кексов , промазать маслом . Перемешать муку , сахар , пекарский порошок , соду и соль . В другой миске перемешать масло сливочное , бананы , яйца и ваниль . Перемешать банановую смесь с мучной , не силь...

Пряные банановые кексы с кумкватамиИнгредиенты: Банан (очень спелые мягкие) - 3 шт, Сахар (измеряла стаканом 240 мл.) - 1 стак., Масло сливочное (мягкое) - 110 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 0,5 стак., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Соль - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука (1-2 стакана) - по вкусу, Кумкват (сушеный) - по вкусу, Ванильный сахар - 1 пакет.Для кексиков возьмите очень спелые бананы, кожура которых начала покрываться тёмными точками. Бананы поломайте небольшими кусочками и разомните вилкой. Отдельно взбейте венчиком яйцо, масло, сахар. Добавьте сметану. Всыпьте ванильный сахар. Добавьте 1 ст. м...

Подковы пряные медово овсяныеИнгредиенты: Хлопья овсяные - 90 г, Хлопья гречневые - 65 г, Мед (жидкий или растопленный) - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сода - 0,5 ч. л., Сок лимонный - 4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г, Масло растительное - 25 г, Сахар - 110 г, Корица (молотая) - 0,5 ч. л.Смешать оба вида масла, яйцо и сахар. Хорошо растереть или взбить блендером. Отмерить хлопья. Гречневых 65 граммов и овсяных 45 граммов. Остальные 45 граммов нам понадобятся для обсыпки печенья. Всыпать хлопья в масляную смесь, добавить мёд и лимонный сок. ...

Эстонские пряные пирожныеИнгредиенты: мука - 1/2 стакана, сахар - 2/3 стакана, маргарин - 80 граммов, яичные белки - 1 штука, пудра сахарная - 1/3 стакана, сода - 1/3 ч. ложки, корица - 1/2 ч. ложкиСоду развести ½ стакана холодной воды. Маргарин взбить, смешать с содой, добавить сахар и пряности, все перемешать. Замесить тесто, подсыпая небольшими порциями муку. Затем тесто раскатать, вырезать различные фигурки. Смазать их белком...