Пряные венские вафли с мятным какао

Ингредиенты

1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
100 г растопленного сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ч. л. мятного сиропа
3 ч. л. какао-порошка
маршмеллоу
сахарные звёздочки для украшения
250 г муки
2-3 горошины душистого перца (размолоть)
350 мл молока + 300 мл для какао
2 яйца
2-3 кусочка тёмного шоколада

Рецепт приготовления

Все сухие ингредиенты смешать в миске. В другой миске смешать все жидкие ингредиенты. В миску с сухими добавить миску с жидкими ингредиентами. Перемешать до однородности и отставить минут на 5.
Разогреть вафельницу и выпечь вафли. Подавать с кленовым сиропом или взбитыми сливками.
На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад. Покрыть шоколадом края бокала.
На шоколад посыпать сахарные звёздочки.Подогреть молоко. Добавить сироп, какао-порошок и сахар. Перелить какао в бокал. Сверху украсить маршмеллоу.Пряность вафель можно конролировать по вкусу: увеличивая или уменьшая количество специй.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные венские вафли брауниИнгредиенты: горький шоколад – 150 г, сливочное масло – 100 г, яйцо куриное (крупное) – 2 шт., сахарный песок – 200 г, какао-порошок – 1 ст.ложка, ванильный экстракт – 1 ч.л., кофе молотый эспрессо – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л. ки, мука пшеничная – 300 гВ большой миске из жаропрочного материала растопите шоколад и сливочное масло, расположив миску над кастрюлей с кипящей водой. Главное, чтобы дно миски не касалось воды. В другой большой миске смешайте до однородного состояния молотый кофе, какао-порошок, с...

Венские вафли с жареной грудинкойИнгредиенты: масло сливочное-100 гр, мука- 220 гр, сахар-110 гр, яйца- 95 гр, теплая вода-80 гр, разрыхлитель тм haas-7 гр, ванильный сахар тм haas- 7 гр, грудинка- 30 гр1. Такие вафли-это идеальное начало дня или перекус на работе, когда хочется сделать паузу. Итак,начнем. Растопите сливочное масло. Как следует взбейте яйца. 2. Влейте туда масло, сахар и еще раз взбейте. Добавьте ванилин ТМ Haas и теплую воду. 3. Муку смеш...

Венские черемуховые вафлиИнгредиенты: мука черемуховая - 100 гр., молоко – 400 мл., сахарный песок – 150 г, сливочное масло – 180 г, яйца куриные – 3 шт., пшеничная мука – 200 г, разрыхлитель – 1,5 ч.л.Довести до кипения 200 мл молока и залить им черёмуховую муку; плотно накрыть; оставить на 1,5 часа. Тем временем, сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца. Тщательно смешать. Затем влить оставшееся количество молока (200 мл). Добавить просеянную п...

Детские венские вафли за пол часаИнгредиенты: мука - 250 граммов, сахар - 85 граммов, разрыхлитель для теста - 8 граммов, масло сливочное - 110 граммов, молоко - 250 миллилитров, яйца - 3 штуки, сливки 35% жирности - 150 граммов, молоко сгущенное - 50 миллилитров, йогурт - 110 граммов, карамель жидкая - 30 миллилитровСливочное масло растапливаем . Молоко, яйца, и масло смешиваем бобавляем муку сахар и разрыхлитель мешаем тесто до однородного состояния. Вафельницу нагреваем до температуры 160-180 градусов готовим вафли и после приготовления сразу вскручиваем Всбиваем кре...