Пряные блины из тыквы с апельсиновым сиропом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 150 г
Корица - 1 ч.л.
Тыква - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Сливки 10% - 100 мл
Сметана - 200 мл
Апельсин - 1 шт.
Вода - 100 мл

Рецепт приготовления

Пряные блины из тыквы. Тыкву очищенную со срезанной кожицей заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке около 20 минут. Остывшую тыкву пюрируем в блендере.
В отдельной небольшой миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром - 1 ч.л., солью и корицей.
Во второй миске смешиваем сливки с приготовленным пюре из тыквы, сметаной и яйцами. Все это взбиваем венчиком. Потом постепенно добавляем смесь из сухих ингредиентов и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков.
Пряные блины из тыквы жарим на сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 1 - 2 минуты с каждой стороны. Когда края начнут пузыриться, переворачиваем на другую сторону. Сковороду перед жаркой блинов смазываем немного растительным маслом. Готовые пряные блины из тыквы складываем стопкой на тарелку.
Апельсиновый сироп. Разрезать апельсины пополам и отжать из них сок. После этого апельсины вместе с кожицей нарезать мелкими кусочками, залить кипятком и варить примерно 10 минут. Далее процедите. В слитую жидкость следует добавить сахара и довести полученную массу до кипения, далее добавить в сироп отжатый сок из апельсинов и варить 15 минут.
На пряные блины из тыквы выливаем апельсиновый сироп, украшаем дольками свежего апельсина и подаем со сметаной. Приятного аппетита!!! :)

Источник

Похожие рецепты

Ньокетти жареные с медово апельсиновым сиропомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 0.5 пакет., Вино белое сладкое (мускатное) - 100 мл, Масло оливковое - 6 ст. л., Мед - 150 мл, Масло оливковое (для жарки)Смешиваем муку с половиной пакетика разрыхлителя. Добавляем 100 гр мускатного вина 6 ложек оливкого масла. замешиваем тесто Трём цедру одного апельсина в тесто. Готовим сироп: выдавливаем сок из апельсина Ставим сок на огонь и добавляем мёд. Оставляем на ср...

Медовая нуга с апельсиновым сиропомИнгредиенты: крем шантильи - 3 стакана, миндаль - 100 граммов, мед - 100 граммов, сахар - 1/2 стакана, яичные желтки - 8 штук, апельсины - 1 штука, сироп апельсиновый - 6 ст. ложекСнимите с апельсина цедру и нарежьте ее соломкой. Желтки взбейте. В мед добавьте сахар, немного воды, прогрейте и введите в желтки, непрерывно взбивая массу. Миндаль поджарьте. Остудите. Смешайте крем шантильи с медово-желтково...

Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникойИнгредиенты: мед – 3 ст. л., перец черный свежемолотый – щепотка, cок 5 апельсинов, 0,5 стакана риса "арборио", сахар – 1 ст.л., 700 мл молока, 10 ягод клубники, 1 веточка тимьянаВ сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник. Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и до...

Тирамису с апельсиновым сиропом и черносмородиновым пюреИнгредиенты: 500 г. маскарпоне, 4 яйца, 100 г. сахарной пудры, 4 апельсина, 1 пачка печенья савоярди, шоколад или какао для посыпанияСмородину измельчите в блендере, переложите в сотейник с двумя-тремя ложками сахара и доведите до кипения. Подержите на слабом огне еще минут пять, помешивая. Протрите пюре через сито, чтобы избавиться от семечек. Жмых нам не понадобится. Пюре должно быть к...