Медовая нуга с апельсиновым сиропом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

крем шантильи - 3 стакана
миндаль - 100 граммов
мед - 100 граммов
сахар - 1/2 стакана
яичные желтки - 8 штук
апельсины - 1 штука
сироп апельсиновый - 6 ст. ложек

Рецепт приготовления

Снимите с апельсина цедру и нарежьте ее соломкой. Желтки взбейте. В мед добавьте сахар, немного воды, прогрейте и введите в желтки, непрерывно взбивая массу. Миндаль поджарьте. Остудите. Смешайте крем шантильи с медово-желтковой смесью, добавьте засахаренные фрукты, цедру и миндаль. Перемешайте. Выложите в форму и поставьте на ночь в морозильник. При подаче оформите цукатами, сливками, физалисом и полейте сиропом.

Источник

Похожие рецепты

Манный пудинг политый апельсиновым сиропомИнгредиенты: сахар - по вкусу, соль - 1 щепотка, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 70 г, каша - 420 г, апельсиновый сок - 1 стакан, апельсиновая цедра - 1 г, бадьян - 1 звездочка, сахар - 2 ст. л., корица - 1 шт.Я варила на молоке манную кашу с тыквой и осталось такое количество, поэтому подстраивала рецепт под себя! У Юлии пудинг сделан на семолине и количество в 2 раза больше! Добавим мягкое масло. Мелко натёртую цедру апельсина и сахар по желанию. Вбиваем яйца п...

Манный пудинг с пряным апельсиновым сиропомИнгредиенты: семолина - 180 г, яйца куриные - 5 шт., апельсины - 1 шт., сахар коричневый - 150 г, масло сливочное - 150 г, молоко - 1 л, масло растительное - 1 ч. л., ванильный экстракт - ч. л., соль морская - 1 щепотка, апельсины - 1 шт., апельсиновый сок - 1 стакан, сахар коричневый - 4 ст. л., корица в палочках - 1 шт., бадьян - 1 звездочкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке. В большой кастрюле соединить молоко, ванильный экстракт, 150 г сахара и цедру апельсина, довести все до кипения. Цедру второго апельсина срезать ножом тонкими по...

Ньокетти жареные с медово апельсиновым сиропомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 0.5 пакет., Вино белое сладкое (мускатное) - 100 мл, Масло оливковое - 6 ст. л., Мед - 150 мл, Масло оливковое (для жарки)Смешиваем муку с половиной пакетика разрыхлителя. Добавляем 100 гр мускатного вина 6 ложек оливкого масла. замешиваем тесто Трём цедру одного апельсина в тесто. Готовим сироп: выдавливаем сок из апельсина Ставим сок на огонь и добавляем мёд. Оставляем на ср...

Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникойИнгредиенты: мед – 3 ст. л., перец черный свежемолотый – щепотка, cок 5 апельсинов, 0,5 стакана риса "арборио", сахар – 1 ст.л., 700 мл молока, 10 ягод клубники, 1 веточка тимьянаВ сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник. Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и до...