Пряная томатная подлива с сосисками и овощами

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Сосиски - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Сельдерей стебли - 1-2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Соль и сухая аджика - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу

Рецепт приготовления

Этот рецепт пригодится, если вам надо приготовить ужин быстро. Получается ужин на скорую руку, вкусный и сытный. На гарнир можно подать рис, гречку, вареный картофель или картофельное пюре.
За неимением свежих помидоров можно взять консервированные томаты, использовав их вместе с соком, но также томатной пасты надо добавить меньше.
Кстати, вместо сосисок можно взять вареную колбасу - тоже будет вкусно.
Сухую аджику добавьте по вкусу. Она бывает разная, и вкусы у всех разные: кому-то надо больше этого вкуса, кому-то - меньше. Мне хватило 1 чайной ложки.
Продукты для приготовления пряной томатной подливы с сосисками и овощами подготовим по списку.
Все овощи, кроме помидоров, нарезать произвольно.
Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.
Добавьте нарезанные кружочками сосиски.
Обжарьте, помешивая, до желаемого состояния.
Затем добавьте нарезанные достаточно крупно помидоры, сухую аджику и томатную пасту.
Перемешайте. Прогрейте несколько минут.
Если помидор недостаточно сочный, добавьте воды.
В конце приготовления добавьте соль и нарезанную мелко зелень.
Пряная томатная подлива с сосисками и овощами готова. Подавайте тут же.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кулебяки с сыром овощами и сосискамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 310 г, Дрожжи (б/г, сухие быстродействующие «САФ-МОМЕНТ») - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/3 ч. л., Молоко (3,2%) - 150 мл, Масло растительное (для смазки миски) - 1 ч. л., Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Морковь - 1 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Сосиска (у меня с добавл. сыра) - 4 шт, Сыр мягкий (пластины для тостов) - 4 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Томаты вяленые (8 половинок) - 150 г, Перец черный (молотый) - по вкусу, Соль - по вкусу, Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт, Кунжут (по желанию или тмин) - 1 ст. л., Масло растительное - 1 ч. л.1. Приготовим тесто. Куриное яйцо смешиваем с сахаром и солью, взбиваем венчиком. 2. Добавляем молоко и снова взбиваем. 3. Добавляем мягкий маргарин, перемешиваем. 4. Просеиваем муку и смешиваем с сухими дрожжами. 5. По 1 ст. ложке добавляем в жидкую см...

Пряная фасоль с овощами по кубанскиИнгредиенты: мерная чашка 250 мл., морковь - 1 большая (2 средние), луковица - 1 средняя, белый корень (пастернак) - 1 средний, чеснок - 3 зубчика, соевый соус - 2 стол. ложки, сахар - 0,5 чайн. ложки, соль адыгейская (можно любую) -, лепестки красной сладкой паприки - 1 чайн. ложка, смесь перцев из мельнички -Это блюдо научила меня готовить моя тетя, которая родом из одной из бесчисленных станиц Краснодарского края, поэтому и название я ей дала "по-кубански". Раньше в советские времена, когда из салатов подавали только оливье и винегрет, оно даже появлялось у те...

Пряная свинина с овощами и сыром запечёная в рукавеИнгредиенты: свиная мякоть/говяжья.баранья/- 1800 гр., 150 гр. пикантного швейцарского сыра, 1 большой зелёный и 1 красный мясистый ароматный перец, 1 большой баклажан, микс перцев/розовый.белый.зелёный/ молотый через мельницу, чёрный крупно молотый перец.базилик.орегано.крупная морская соль.немного розмарина.чеснок, рукав для запеканиямясо нарезать на 8 крупных кусков. посолить.добавить специи.нарезанные свежие перцы.поместить всё в рукав.закрыть его и отправить на несколько часов в холодильник/у меня почти на сутки/. раскрыть рукав.добавить нарезанные кусками сыр и баклажан.закрыть рука...

Фритатта с овощами и сосисками шарики за роликиИнгредиенты: брюссельская капуста 350 гр., картофельные шарики (замороженный полуфабрикат) 450 гр., томаты черри 200 гр., 2-3 сосиски, сыр твердый (чеддер, грюйер, пармезан и т.п.) 100 гр., петрушка, 4 яйца, 50 мл. 10% сливок, сушеная чесночная и луковая приправы.У капусты удалить поврежденные листочки, каждый кочанчик надрезать со стороны кочерыжки крестообразно. Помидорки в нескольких местах наколоть зубочисткой. Сосиски нарезать кружочками. Листочки петрушки мелко порубить. Половину сыра натереть на мелкой терке,...