Профитроли начиненные творогом с маслом и вареньем

Ингредиенты

профитроли (или
мука
молоко
яйца
растительное масло)
творог
масло сливочное
варенье

Рецепт приготовления

Если печете сами - делаем заварное тесто: в маленькую кастрюльку наливаем стакан молока, солим, кладем полпачки (около 100 г) сливочного масла, доводим до кипения, всыпаем, размешивая, снимаем с огня и вбиваем 4 яйца по одному, после каждого вымешивая тесто до гладкости и выпекаем мелкие изделия – выкладываем по одной чайной ложке с горкой теста на слегка смазанный растительным маслом противень, печем при температуре 200 градусов до румяности. Остывшие профитроли разрезаем на две половинки Творог около 250 г - разминаем со второй половиной пачки сливочного масла и вмешиваем 50 мл варенья. Можно разложить массу понемногу в каждую половинку профитролей, а можно положить начинки побольше и накрыть второй половинкой профитроли.

Источник

Похожие рецепты

Груши начиненные творогом и каперсамиИнгредиенты: оливковое масло Extra Virgin - 50 мл, горчица - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, груши - 3 шт., творог обезжиренный - 200 г, лимоны - 1 шт., каперсы - 1 ст. л., салат лолло россо - 1 пучок, небольшой пучок петрушки - 1 веточка, небольшой пучок кинзы - 1 шт., небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт., базилик свежий - 2 веточки, помидоры сушеные хлопьями - ч. л., перец розовый горошком - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаГруши разрезать вдоль пополам и вырезать сердцевину, стараясь не повредить стенки. Разогреть сковороду-гриль, выложить груши срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок, затем остудить. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимон...

Тосты с маслом и смородиновым вареньемИнгредиенты: Белый хлеб (100 г.), Масло сливочное (30 г.), Варенье из черной смородины (2 ст.ложк)Чтобы приготовить тосты для завтрака, нам понадобится тостерный или белый хлеб, сливочное масло, смородиновое или ягодное варенье. Приступим. На одну порцию нам понадобится два кусочка белого хлеба. Порежьте белый хлеб. Если у вас есть тостер, то используйт...

Профитроли с ложным селедочным масломИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Вода - 200 мл, Сливки (10%) - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль (мелкая) - 1 щепот., Сельдь (слабосоленая) - 100 г, Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 1 шт, Масло растительное (может, чуть больше) - 1 ст. л.Фасоль "Бланш" красавица, беленькая, аккуратная, хоть на бусы нанизывай. Вот эту самую фасоль замочить на 4 часа, отварить согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть на сито, дать воде полностью стечь. Фасоль остудить полностью. Пока фасоль ...

Профитроли начиненные домашним шоколадным мороженымИнгредиенты: Вода - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Сливки (Для ганаша, не обязательно) - 50 мл, Масло сливочное - 40 г, Крахмал картофельный - 1/2 ч. л., Сахарная пудра - 90 г, Ванильный сахар - 10 гСразу оговорюсь, заварное тесто я готовила по рецепту с нашего сайта 'Воздушные эклеры от Laduree' от Marinajan, спасибо ей большое! Для меня, лучше этого рецепта быть не может, пирожные получаются как в лучшей кондитерской! Процесс их приготовления я опишу...