Протеиновый батончик с вишней и миндалём

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Вода - 13 мл
Миндаль - 20 г
Молоко сухое (обезжиренное! или сывороточный протеин) - 20 г
Отруби (+ немного для формовки) - 10 г
Финик - 15 г
Вишня (вяленая) - 22 г

Рецепт приготовления

Миндаль помолоть в кофемолке. Можно часть миндаля крупно порубить — очень вкусно и приятно, когда кушаешь батончик и попадается кусочек орешка перемешать миндаль, отруби и протеин. Финики, вишню и воду поместить в измельчитель (блендер) и измельчить. Соединить обе массы и «замесить» тесто. Поместить его в холодильник на 1 час. Затем раскатать на отрубях в колбаску и разрезать на батончики. Из этого количества получится две штуки по 50 грамм. Конечно, лучше брать больше ингредиентов. Я делаю 8 батончиков, для этого беру в 4 раза больше ингредиентов. Если не кушаете батончики сразу, можно завернуть их в пергамент и хранить в холодильнике несколько дней. Хочу поподробнее остановиться на протеине. Я покупаю сухой сывороточный протеин в магазине спортивного питания. Если не употребляете молочные продукты — существует соевый протеин. Также можно найти сухое обезжиренное молоко, но в нём уже больше содержание углеводов и БЖУ батончиков будет немного другим, хотя тоже вполне сбалансированным. Миндаль можно брать обжаренный, очень вкусно! Отруби всякие-разные: пшеничные, овсяные, льняные, смесь отрубей — всё по вашему вкусу. Если финики хорошего качества, сочные, то воды может и не понадобится вовсе! «Тесто» не должно быть слишком влажным. Чем круче, тем лучше будет держать форму. Калорийностьна 100 г — 298 ккал. На 1 порцию (50г) — 149 ккал. Пищевая ценность: На 100 г Белки — 22 г., жиры — 10 г, углеводы — 28 г (практически все жиры — ненасыщенные!) На 1 порцию (50 г.) Белки — 11 г., жиры — 5 г, углеводы — 14 г Гликемическая нагрузка на 100 г. — 20, на 50 г. — 10. Норма! Диабет не грозит 😉 Макро- и микроэлементы ( на 100 г) в % от суточной нормы Калий 41% Кальций 33% Магний 40% Фосфор 53% Железо 18% Марганец 23% Цинк 6% Витамин В1 13% Витамин В2 36% Витамин Е 42% Витамин РР 16%

Источник

Похожие рецепты

Кантучини с миндалем и вяленой вишнейИнгредиенты: яйца куриные - 3 шт., сахар - 150 г, сахар ванильный - 1 ч. л., мука - 300 г, разрыхлитель - 1 ч. л., миндаль - 150 г, вишня вяленая - 100 г2 яйца и один белок взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить муку, разрыхлитель, тщательно перемешать. Миндальные орехи обжарить на сухой сковороде. Подготовить вяленую вишню. Вишню можно заменить сушеной клюквой. Миндаль и вишню добави...

Нуга с миндалем и вишнейИнгредиенты: Сахар - 500 г, Сироп из глюкозы - 250 г, Мед - 175 г, Яичный белок - 2 штуки, Ванильный экстракт - 1 чайная ложка, Сливочное масло - 125 г, Жареный миндаль - 60 г, Коктейльная вишня - 100 гСмажьте маслом форму для выпечки, размером 18х28, и застелите бумагой для выпечки. Смешайте сахар, сироп, мед, 3 столовые ложки воды и 0,25 чайные ложки соли. Поставьте на медленный огонь и нагревайте до полного растворения. Доведите до кипения и варите 8 м...

Свекольные брауни с вишней и миндалемИнгредиенты: Свекла (вареная) - 100 г, Вода - 80 мл, Масло растительное - 60 г, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Какао-порошок - 25 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Ванилин - по вкусу, Вишня (сушеная) - 50 г, Миндаль (обжаренный) - 50 г, Шоколад темный (постный) - 50 гСвеклу измельчить с помощью блендера в пюре, добавить воду и сахар, перемешать до полного растворения сахара. Влить масло Олейна. Всыпать муку с какао, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешать. Добавить измельченный миндаль и мелко нарезанные вишни. Перемеш...

Овсяное печенье с вишней и миндалёмИнгредиенты: Хлопья овсяные (цельнозерновые от "Мистраль") - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Миндаль - 50 г, Соль - 1/4 ч. л., Сахарная пудра (посыпка), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вишня (замороженная) - 100 г, Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") - 1 ст. л., Ликер (вишнёвый) - 1 ст. л.Сначала готовим начинку. Берём замороженную вишню, а по сезону свежую. Засыпаем сахаром универсальным от "Мистраль", нагреваем на медленном огне, чтобы вишня растаяла и пустила сок, по желанию добавляем ликёр. Не бойтесь, если печенье для детей, а...