Приправа оранжик

Ингредиенты

1 кг. моркови – измельчить в блендоре или мясорубки
100 гр. сахара
1 ст.л. соли с горкой.
250 гр. масла растительного.
100 гр. чеснок – измельчить
1 ст.л. перца красного молотого
1 ст.л. уксуса 9 %

Рецепт приготовления

Разогреть растительное масло,
Добавить морковь, обжарить её минут 10.
Добавить помидоры, соль, сахар.
Тушить 1 час 30 минут. За 10 минут
до конца варки добавить чеснок, перец.
За 5 минут до конца варки добавить уксус.
Разложить в горячие стерильные банки,
закатать и укутать до полного остывания.
Выход: 4 банки по 720 г.
Подавать к макаронным блюдам, картофелю,
мясу, птице и пицце

Источник

Похожие рецепты

Ладжан приправа к мантамИнгредиенты: Красный перец (можно стручковый -8шт., можно пакетик молотого), Чеснок 1 большая головка., Подсолнечное масло 100 млКрасный перец мелко нарезать, смешать с протертым на мелкой терке чесноком. Или можно все перекрутить в блендере. Переложить все в жаропрочную посуду. Масло прокалить до дымка. Залить смесь и перемешать. Вот собственно говоря и все.

Красочная приправа для пловаИнгредиенты: Молотая паприка - 1,5 ч.л., Куркума - 0,5 ч.л., Сушеный чеснок - 0,5 ч.л., Зира - 0,5 ч.л., Смесь перцев горошек - 0,5 ч.л., Крупная соль - 0,5 ч.л., Розмарин - 1 щепотка, Сушеный барбарис - 1 ч.л., Хмели-сунели - 0,5 ч.л., Сушеный имбирь - 1 щепоткаНе так давно я попробовала сама приготовить красочную приправу для плова в домашних условиях, и осталась очень довольна полученным результатом - она получилась сочной, ароматной и очень яркой. Создавала я ее из тех специй, которые были в наличии на моей кух...

Приправа лазижанИнгредиенты: 400 гр. чеснока, 100 гр. растительного масла, 20 гр. красного молотого перца, 25 гр. чёрного молотого перцаЧеснок очистить и пропустить через пресс. Растительное масло вылить с сотейник и хорошо прокалить. Снять с огня. В подготовленный чеснок высыпать чёрный и красный перец. Вылить растительное масло. Перемешать. Охладить постоянно перемешивая до комнатной темп...

Приправа яблочно рябиноваяИнгредиенты: пюре яблочное - 600 г, рябина - 200 г, сахар - 200 г, корица молотая - 2 г, гвоздика молотая - 1 г, корень имбиря тертый - 1 г1. Для приготовления пюре яблоки нарежьте дольками. В посуду налейте воды (2–3 см), добавьте дольки яблок и варите их до полного размягчения. Затем яблоки вместе с отваром протрите через мелкое сито. 2. Рябину бланшируйте, про...