Праздничный каравай день и ночь

Время приготовления: 130 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

мука — 700 г
какао-порошок — 5-6 ст.л.
молоко — 300 мл.
дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.
яйцо — 2 шт.
сахар — 120 г
ванилин — 1,5 г
соль—
масло сливочное — 4 ст.л.
желток яичный — 1 шт.
сахар тростниковый — для посыпки
сахарная пудра

Рецепт приготовления

1. В теплом молоке растворить дрожжи, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 20 минут.
2. Затем добавить растопленное сливочное масло, соль, оставшийся сахар, взбитое яйцо.
3. Тесто разделить на 2 части.В одну часть добавить какао. Замесить 2 вида теста-светлое и темное. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут.
4. Раскатать каждый вид теста. Стаканом вырезать кружочки.
5. Сложить кружочки по трое , друг на друга, чередуя светлые и темные кружочки.Сложить рулетиком эти 3 кружочка. Нарезать посередине( получатся 2 булочки).Выложить полученные булочки на противень, смазанный маслом.Дать подойти в теплом месте минут 20.
6. Смазать поверхность каравая желтком , посыпать тростниковым сахаром.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Французский десерт бланманже день и ночьИнгредиенты: Молоко - 400 мл, Сахар - 6 ст. л., Стружка кокосовая - 2 ст. л., Крахмал - 1,5 ст. л., Ванилин (Если ванильный сахар,то 2 пачки) - 0,5 пач., Какао-порошок - 1 ст. л.Приготовим наши ингридиенты )))зоо мл молока поставить на огонь, добавить 6 ст. ложек сахара (для тех кто любит послаже можно 8), добавить 2 ст. ложки кокосовой стружки, ванилин (или ванильный сахар) В оставшиеся 100 мл молока добавить 1,5 ст. ложки крахмал...

Кекс сметанник ночь и деньИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1,25 стак., Сметана (15 – 20%) - 400 г, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Какао-порошок (черный, без добавок) - 2 ст. л., Сухофрукты (курага) - 150 гЯйца взбиваем с сахарным песком. Добавляем сметану, перемешиваем. Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны. Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем. В форму (если сили...

Овсяно тыквенные конфеты день и ночьИнгредиенты: Хлопья овсяные (желательно быстрого приготовления) - 60 г, Соль - 1\4 ч. л., Сахар коричневый - 2 ст. л., Корица - по вкусу, Имбирь - по вкусу, Орех мускатный - по вкусу, Тыква (пюре) - 100 г, Ванилин - по вкусу, Масло сливочное - 20 г, Орехи грецкие - 10 г, Мак (для украшения), Кунжут (для украшения), Цедра лимона - 1 ч. л.На сухой сковороде обжариваем овсяные хлопья до золотистого цвета. Смешиваем муку, хлопья, соль, корицу, имбирь, мускатный орех, ванилин и цедру. Добавляем сахар, что касается количества сахара, то тут всё зависит от вкуса тыквы и личных предпочтений, для с...

Маффины день и ночь с начинкой из абрикосовИнгредиенты: 250-300 гр. муки, 200 гр. сливочного масла (маргарина), 150 гр. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 гр. консервированных абрикосов, 3 ч.л. какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. шоколада, молотые орехи (я использовала грецкие)Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить просеянные предварительно муку и разрыхлитель, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао, хорошо перемешать. Абрикосы нареза...