Постный яблочный кекс в хлебопечке

Время приготовления: 170 мин.

Ингредиенты

280 гр. цельнозерновой муки
50 гр. растительного масла
170 мл. воды (или соевого, миндального, кокосового молока)
70 гр. тростникового сахара
2 яблока
1 ст.л. семян льна
1 ст.л. пекарских дрожжей
1 ч.л. корицы
100 гр. изюма
щепотка соли.

Рецепт приготовления

Для того, чтобы приготовить постный яблочный кекс в хлебопечке, смешиваем в миске муку с пекарскими дрожжами и щепоткой соли. Яблоки очистим от кожицы, удалим сердцевинки, нарежем крупными кубиками. Вливаем в емкость для выпечки жидкие ингредиенты - масло и воду (либо растительное молоко, у меня кокосовое), а так же сахар. Просеиваем муку с солью и дрожжами прямо в емкость для выпечки. Добавляем туда же корицу. Выкладываем нарезанные яблоки. Добавляем лен и изюм. Изюм можно не замачивать. Так он впитает сок яблок, который может образоваться в избытке. Включаем хлебопечку, режим сладкой выпечки. Хлебопечка начнет вымешивать тесто. В процессе вымешивания время от времени нужно соскребать тесто со стенок емкости силиконовой лопаткой. Когда хлебопечка начнет прогреваться, ее больше нельзя открывать до самого конца. Выпекание кекса с яблоками в режиме сладкой выпечки занимает примерно 2,5 часа. Но вам больше ничего не придется делать, хлебопечка все сделает сама. Вынимаем кекс из емкости. Подавайте яблочный кекс в теплом или холодном виде к чаю, разрезая на порции. Поскольку скоро Пасха, то посмотрите, как просто готовится кулич в хлебопечке.

Источник

Похожие рецепты

Кекс игра вкусов в хлебопечкеИнгредиенты: Мука пшеничная (200 г.), Масло сливочное (70 г.), Куриное яйцо (3 шт.), Сахар (150 г.), Сода пищевая (1 ч.ложк), Цедра апельсиновая (1 ч.ложк), Цедра лимонная (1 ч.ложк), Корень имбиря (5 г.), Какао-порошок (1 ст.ложк), Сахарная пудра (1 ст.ложк), Шиповник (1 ст.ложк)Предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно ароматного кекса. Давайте попробуем приготовить. Процесс сложный, но он того стоит. Итак рецепт: Растереть сахар с маслом сливочным. К маслу с сахаром прибавляем яйца и взбиваем миксером до образования пышной м...

Кекс целестина в хлебопечкеИнгредиенты: Мука пшеничная (200 г.), Масло сливочное (70 г.), Куриное яйцо (3 шт.), Сахар (150 г.), Корица (1 ч.ложк), Цедра лимонная (5 г.), Сода пищевая (1 ч.ложк), Айва (1 шт.)Кекс будем выпекать в хлебопечке. Итак, рецепт: Сливочное масло растопить и соединить с сахаром. Хорошо размешать. Сахар лучше соединить с маслом, когда масло еще горячее, что ускорить растворение сахара. Отдельно с помощью миксера взбиваем яйца. Особо ус...

Кекс мраморный с черносливом в хлебопечкеИнгредиенты: мука пшеничная - 175 гр, сахар - 175 гр, сливочное масло (маргарин) - 175 гр, яйца - 3 шт., какао-порошок - 2 стол. ложки, разрыхлитель - 1,5 ч.л., чернослив - 5-6 шт., соль - щепотка, молоко - 2-3 стол. л., ванильный сахар - 1 стол. л.У меня хлебопечка Panasonic SD-255 Начнём с приготовления теста. Размягченное масло взбить с сахаром. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки, по одному, добавить в масляную массу. Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром. В муку добавить разрыхли...

Овсяный кекс с яблоками в хлебопечкеИнгредиенты: Масло сливочное - 40 г, Мука овсяная - 180 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар коричневый - 140 г, Яблоко - 3 шт., Яйца куриные - 3 шт.Для кекса нам понадобятся овсяная мука, яблоки, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, коричневый сахар. Сливочное масло растапливаем. В миску кладём сахар, яйца и растопленное масло. Взбиваем до лёгкой воздушности. Добавляем муку и разрыхлитель. Опять всё вз...