Постный апельсиновый манник с куркумой

Ингредиенты

Крупа манная - 1,5 стак.
Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак.
Сахар тростниковый - 0,5 стак.
Мед - 0,5 стак.
Апельсин - 2 шт
Куркума - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Орехи (лепестки миндаля) - 3 ст. л.
Молоко сгущенное - 1 бан.
Сливки (высокой жирности) - 500 г

Рецепт приготовления

Накануне смешать миксером сгущённое молоко и сливки, вылить в контейнер и поставить в морозилку на ночь.
Смешать манку, муку, сахар.
Добавить разрыхлитель теста и куркуму. Перемешать.
Апельсины вымыть, обсушить, с одного тёркой снять цедру и выжать из обоих сок
Цедру и сок апельсина добавить в сухую смесь. Влить растительное масло. Перемешать. Добавить мёд. Вымешивать интенсивно 10 минут
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Вылить тесто. Сверху присыпать миндальными лепестками. Поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать примерно 35-40 минут до сухой зубочистки. Охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Сын не удержался и продегустировал.)))
Манник вкусен сам по себе и не требует дополнения.
В качестве непостной добавки кладём рядом шарик приготовленного мороженого
Непостный вариант.
Сын слопал по очереди оба варианта и заявил, что не распробовал. Требуется повторить!
Угощайтесь!

Источник

Похожие рецепты

Манник апельсиновый с цитрусовой помадкойИнгредиенты: яйцо - 3 г, сахар - 150 г, сметана - 250 г, мука - 1 стакан, манная крупа - стакана, разрыхлитель - 10 г, соль - 1 щепотка, апельсиновая цедра - 1 г, сок апельсина - 100 г, сахар - 50 г, масло сливочное - 50 г, кукурузный крахмал - 1 ч. л.Смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Яйца с сахаром хорошо взбить, добавить сметану и цедру апельсина. Перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию теста для...

Апельсиновый манник с чиа и изюмомИнгредиенты: Молоко - 1 л, Закваска (ТМ Oursson ) - 1 упак., Апельсин - 1 шт, Крупа манная - 200 г, Кефир - 200 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Масло растительное - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Семена (чиа) - 50 г, Изюм - 50 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Сода - 5 гДля начала сделаем домашний кефир. В этом нам поможет закваска фирмы "Oursson". Берем пастеризованное молоко t=24*, смешиваем с закваской и ставим в специальный йогуртницу-термос на 8 часов. Вот такой он получается. Тщательно моем апельсин, режем,...

Манник апельсиновый дебютИнгредиенты: Кефир - 1 стак., Ванильный сахар - 0,5 ч. л., Сода - 0,25 ч. л., Крупа манная - 1 стак., Апельсин (средний) - 1 шт, Творожная масса (ванильная) - 4 ст. л.Достаем из запасов все ингредиенты. Смешиваем кефир и соду. Даем постоять минутку. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем кефир и манку. Смешиваем. На дно посуды вырезаем кружечек из пекарской бумаги. Так проще будет достать пирог из формы. ...

Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквойИнгредиенты: Кефир 200 Миллилитров, Апельсин 1 Штука, Яйцо куриное 2 Штуки, Манная крупа 200 Грамм, Масло растительное 50 Миллилитров, Сахар 250 Грамм, Мука 50 Грамм, Мак 50 Грамм, Клюква вяленая 50 Грамм, Разрыхлитель 8 Грамм, Сода пищевая 5 ГраммАпельсин для этого манника нужно вымыть тщательно при помощи щетки с мылом. Нежность пирога зависит от сорта манной крупы. Чем она мельче, тем пирог получится нежнее. Не советую исключать соду или разрыхлитель, в этом рецепте они нужны оба. Манник можно сде...