Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

яйцо - 3 г
сахар - 150 г
сметана - 250 г
мука - 1 стакан
манная крупа - стакана
разрыхлитель - 10 г
соль - 1 щепотка
апельсиновая цедра - 1 г
сок апельсина - 100 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 50 г
кукурузный крахмал - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Яйца с сахаром хорошо взбить, добавить сметану и цедру апельсина. Перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию теста для оладий. Форму смазать маслом или выстлать бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать 30 минут при температуре 220°С (у меня форма толстостенная, поэтому я 15 минут пеку в положении «жар снизу» и 15 минут «жара вокруг»). Приготовить тем временем глазурь: половину сока соединить с сахаром и сливочным маслом, поставить на огонь, подогреть. Взять чашечку, добавить крахмал, вылить туда оставшийся сок, перемешать и вылить в апельсиновый сок с маслом, варить до загустения. Полить готовый кекс помадкой и посыпать орешками по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкойИнгредиенты: Для теста, 200 г тыквы, 250 г муки, 200-250 г сахара, 4 крупных яйца, 210 мл растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, ваниль, 1-2 ч.л. корицы, щепотка соли, Для апельсиновой помадки, 100 г апельсинового сока, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 полная ч.л. картофельного или кукурузного крахмала, Орешки по желаниюДля начала натереть тыкву на мелкой терке. Вбить яйца с сахаром до кремообразного состояния и до бела. Добавить к яйцам тыкву, растительное масло, не переставая взбивать. Затем уменьшить обороты,добавить просеянную муку с разрыхлителем,корицей и щепоткой со...

Тыквенно апельсиновый пирог с шоколадной помадкойИнгредиенты: 140 г очищенной тыквы, 2 яйца, 100 г сахара, 120 г сливочного масла, 180 г манной крупы, 1 апельсин, 2 ч. л. без горки разрыхлителя, 100 г муки, Шоколадная помадка: 70 г сливочного масла, 80 г сметаны, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. какаоЯйца с сахаром взбиваем в пышную пену миксером или в комбайне. Добавляем размягчённое при комнатной температуре сливочное масло и манку, хорошенько растираем до однородности. Сырую тыкву очищаем, натираем на самой мелкой тёрке. К ней натираем цедру апельсин...

Апельсиновый манник с чиа и изюмомИнгредиенты: Молоко - 1 л, Закваска (ТМ Oursson ) - 1 упак., Апельсин - 1 шт, Крупа манная - 200 г, Кефир - 200 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Масло растительное - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Семена (чиа) - 50 г, Изюм - 50 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Сода - 5 гДля начала сделаем домашний кефир. В этом нам поможет закваска фирмы "Oursson". Берем пастеризованное молоко t=24*, смешиваем с закваской и ставим в специальный йогуртницу-термос на 8 часов. Вот такой он получается. Тщательно моем апельсин, режем,...

Манник апельсиновый дебютИнгредиенты: Кефир - 1 стак., Ванильный сахар - 0,5 ч. л., Сода - 0,25 ч. л., Крупа манная - 1 стак., Апельсин (средний) - 1 шт, Творожная масса (ванильная) - 4 ст. л.Достаем из запасов все ингредиенты. Смешиваем кефир и соду. Даем постоять минутку. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем кефир и манку. Смешиваем. На дно посуды вырезаем кружечек из пекарской бумаги. Так проще будет достать пирог из формы. ...