Постные кексики с сушеной клюквой

Ингредиенты

вода - 180 мл
клюква сушеная - 50 г
яблоки - 1 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 3/4 стакана
масло растительное - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Небольшие яблоки очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Отдельно перемешать заранее просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Яблочную массу перемешать с кипяченой водой и растительным маслом. Постепенно, порциями, всыпать муку, тесто помешивать.
Добавить сушеную клюкву, еще раз осторожно перемешать. Готовое тесто выложить в формочки, смазанные маслом или выстеленные бумагой. Печь постные кексики в течение получаса или чуть больше, до золотистой корочки, температура – до 200 градусов.

Источник

Похожие рецепты

Кус кус с виноградом орехами и сушеной клюквойИнгредиенты: Кус-кус - 100 г, Виноград (красный, крупный) - 100 г, Клюква (вяленая) - 50 г, Орехи грецкие - 50 г, Петрушка (веточки) - 5 шт, Масло оливковое - 1 ч. л., Соль, Перец черныйКлюкву замочить в теплой воде на 30 минут. Крупу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Только не покупайте кус-кус быстрого приготовления в пакетиках, он ужасно невкусный и как клейстер. Я кус-кус готовила так: В 150мл воды добавить 0,5 ст.л. с...

Штрудель с сушёной клюквойИнгредиенты: пол-пакета готового слоёного теста (500 гр. ), 1 упаковка сушёной клюквы (250 гр. ), 100 грецких орехов, 50 гр. ромаТесто раскатать как можно тоньше, смазать вареньем и посыпать клюквой, предварительно замоченной в роме (это совсем не страшно, т.к. алкаголь от высокой температуры испаряется и остаётся только аромат). Посыпать измельчёнными орехами. Скатать рулетом, смаза...

Творожной кекс с сушёной клюквойИнгредиенты: Дрожжи сухие - 1 ст. л., Клюква сушёная - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 70 мл, Мука пшеничная - 450 г, Сахар - 50 г, Соль - 1 щепотка, Творог - 200 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления кекса нам понадобится творог, молоко, яйца, мягкое сливочное масло, сухие дрожжи, просеянная пшеничная мука и сушёная клюква. Замес теста я делала в хлебопечке Панасоник 2501. Программа №13, время приготовления 2 часа 20 минут. Сначала пом...

Салат из кольраби и яблока с сушеной клюквойИнгредиенты: кольраби среднего размера 1 шт., зеленое яблоко 1 шт., грейкий орех 5-6 шт., руккола (по желанию) 1/2 пучок(а), клюква сушеная 2 ст.л., для заправки: мед 2 ст.л., оливковое масло 3 ст.л., касный винный уксус 2 ст.л., дижонская горчица 1 ст.л., соль, перецДля заправки смешать венчиком все ингридиенты в миске. Добавить соль и перец. Для салата: все вымыть, кольраби почистить и срезать твердую часть клубня. Яблоко и кольраби нарезать спиралью с помощью специальной насадки. Грецкие орехи крупно нарезать, клюкву...